Σελίδες

Διατροφή και νέα ζωή (Δίαιτα των 3 φάσεων)

Είμαστε μια παρέα με την ίδια θέληση...να απαλλαγούμε μια και καλή από το περιττό βάρος που μας δημιουργεί προβλήματα!!
ΔΕΝ είμαστε διαιτολόγοι - διατροφολόγοι ούτε γιατροί !! αλλά από προσωπικές και μόνο εμπειρίες μοιραζόμαστε την
διατροφή αυτή (Διατροφή και νέα ζωή..( Δίαιτα των 3 φάσεων)
που βοήθησε εμάς να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος τρώγοντας υγιεινά με συνδυασμούς τροφών σε 3 φάσεις. Η διατροφή που ακολουθήσαμε είναι ένα "πάντρεμα" 3 διατροφών . Δίαιτα της Joe Harcombe - του γιατρού Hey - της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με κοινή σχεδόν φιλοσοφία ώστε να βγει μια πολύ καλή υγιεινή διατροφή που να έχει ΟΛΕΣ τις ομάδες τροφών . Την δοκιμάσαμε , είχε αποτέλεσμα και έτσι δημιουργήθηκε αυτή η ομάδα ώστε να την μοιραστούμε και με άλλα άτομα με ΒΑΣΙΚΟ θέμα την στήριξη και πολλές υγιεινές συνταγές με προϊόντα της φύσης και ότι μαγειρεύουμε για την οικογένεια μας
Στηρίζουμε λοιπόν ο ένας τον άλλον και κάνουμε μαζί αυτό το ταξίδι υγιεινής διατροφής..
Παράλληλα μοιραζόμαστε όλοι μαζί υπέροχες συνταγές αλμυρές & γλυκές ώστε να μη στερηθούμε τίποτα νιώθοντας μόνο απόλαυση!!!
Βγάζουμε από την ζωή μας λοιπόν την ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και τρώμε υγιεινά!!


Κυριακή 19 Ιουνίου 2016

ΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ Ή ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΧΩΡΙΣ ΦΟΥΣΚΩΜΑ



ΕΥΚΟΛΑ ΨΩΜΑΚΙΑ Ή ΨΩΜΙ ΟΛΙΚΗΣ ΧΩΡΙΣ ΦΟΥΣΚΩΜΑ


1η συνεχιζόμενη και  2η φάση!


Συνταγή :Τασούλα Θεοφιλίδου


ΥΛΙΚΑ


  • 500 γρ.αλεύρι ολικής
  • 500 γρ. αλεύρι φαρίνα ολικής που φουσκώνει μόνο του 
  • 600  γρ.νερό χλιαρό
  • 1 κ.σ.μέλι(Για 1η συνεχιζόμενη βάλτε αγαύη ή ζάχαρη καρύδας ή στέβια )
  •  2 κυβάκια νωπή μαγιά 50 γρ
  • 1 κ.σ.λάδι
  • 1 κ.σ.αλάτι




ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε την μαγιά σε ένα μπολ και τη διαλύουμε με το μέλι.
Ρίχνουμε το νερό μαζί με το λάδι ανακατεύουμε 
Βάζουμε το μισό αλεύρι το αλάτι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε προσθέτοντας και το υπόλοιπο αλεύρι μέχρι να γίνει ζύμη ελαστική που να μην κολάει στα τοιχώματα.
Πλάθουμε μπαλάκια γίνονται περίπου 22 ψωμάκια ή 15 μεγαλύτερα.
  1. Στρώνουμε λαδόκολα στο ταψί μας
  2. Βάζουμε τα ψωμάκια μας στο ταψί
  3. Χαράζουμε σταυρωτα 
  4. Ραντίζουμε με νερό και λίγο λάδι
  5. Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι ή σουσάμι και σπόρους
  6. ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΕ ΚΡΥΟ ΦΟΥΡΝΟ με αντιστάσεις στους 200 βαθμους ή 180 με αέρα  για 25'-30' 
  7. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!! 
  8.  Αν θέλουμε φτιάχνουμε 2 ψωμιά και ψήνουμε για 40-45'

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.