1 κιλό κολοκύθα πορτοκαλί τριμμένη στο χοντρό του τρίφτη
2 ξυλάκια κανέλας
1/2 κ.γ.γαρυφαλλο σε σκόνη
7 κ.σ στέβια κρυσταλική
7κ.σ. ζάχαρη καρύδας
(μπορείτε να το κάνετε και με 14 κ.σ.στέβια εγώ δεν είχα άλλη και συμπλήρωσαα ζάχαρη καρύδας)
1κ.γ.χυμό λεμόνι
2 κούπες ζεστό νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά σε κατσαρόλα και βράζουμε μέχρι να πήξει η μαρμελάδα μας αποθηκεύουμε σε αποστειρωμένο βάζο .
Καλη σας απόλαυση!