Σελίδες

Διατροφή και νέα ζωή (Δίαιτα των 3 φάσεων)

Είμαστε μια παρέα με την ίδια θέληση...να απαλλαγούμε μια και καλή από το περιττό βάρος που μας δημιουργεί προβλήματα!!
ΔΕΝ είμαστε διαιτολόγοι - διατροφολόγοι ούτε γιατροί !! αλλά από προσωπικές και μόνο εμπειρίες μοιραζόμαστε την
διατροφή αυτή (Διατροφή και νέα ζωή..( Δίαιτα των 3 φάσεων)
που βοήθησε εμάς να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος τρώγοντας υγιεινά με συνδυασμούς τροφών σε 3 φάσεις. Η διατροφή που ακολουθήσαμε είναι ένα "πάντρεμα" 3 διατροφών . Δίαιτα της Joe Harcombe - του γιατρού Hey - της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με κοινή σχεδόν φιλοσοφία ώστε να βγει μια πολύ καλή υγιεινή διατροφή που να έχει ΟΛΕΣ τις ομάδες τροφών . Την δοκιμάσαμε , είχε αποτέλεσμα και έτσι δημιουργήθηκε αυτή η ομάδα ώστε να την μοιραστούμε και με άλλα άτομα με ΒΑΣΙΚΟ θέμα την στήριξη και πολλές υγιεινές συνταγές με προϊόντα της φύσης και ότι μαγειρεύουμε για την οικογένεια μας
Στηρίζουμε λοιπόν ο ένας τον άλλον και κάνουμε μαζί αυτό το ταξίδι υγιεινής διατροφής..
Παράλληλα μοιραζόμαστε όλοι μαζί υπέροχες συνταγές αλμυρές & γλυκές ώστε να μη στερηθούμε τίποτα νιώθοντας μόνο απόλαυση!!!
Βγάζουμε από την ζωή μας λοιπόν την ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και τρώμε υγιεινά!!


Κυριακή 26 Ιανουαρίου 2020

ΤΟΥΡΣΙ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ

ΥΛΙΚΑ:

1 Μικρο τρυφερό κουνουπίδι
3 κ.σ. Αλάτι
400 γρ Μηλοξυδο Αφιλτράριστο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χωρίζουμε σε μικρά κομμάτια το κουνουπίδι και το πλένουμε πολύ καλά.


Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό με 1 κ.σ. αλάτι και βράζουμε το κουνουπίδι για 5 λεπτά. 

Στραγγίζουμε και το ρίχνουμε σε λεκάνη με παγωμένο νερό. 

Ξανά στραγγίζουμε πολύ καλά.
Ανακατεύουμε τις άλλες 2 κ.σ. αλάτι μαζί με το ξίδι , τοποθετούμε το κουνουπίδι σε μπολ , περιχύνουμε και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό βρασμένο ώστε να καλύπτεται εντελώς.


Αφήνουμε για 12 ώρες , ανακινώντας συχνά το μπολ, εκτός ψυγείου.
Το τουρσί μας είναι έτοιμο, το μεταφέρουμε σε αποστειρωμένο γυάλινο βάζο και το καλύπτουμε με την άλμη του.
Θαυμάσιο συνοδευτικό για τα όσπρια μας κι όχι μόνο!!!


ΜΟΥΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ χωρίς ζάχαρη

Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για 1η συνεχιζόμενη & 2η φάση

ΥΛΙΚΑ για 4 με 5 μερίδες
  • 200 γρ λευκή σοκολάτα με stevia 
  • 1 συσκευασία των 400 γρ coconut milk (είναι σε κονσέρβα) ή morfat cream 250γρ (φυτική κρέμα στο σιδερένιο κουτί)
  • 100 γρ γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 1 γιαούρτι 2% ή 5% λιπαρά
  • 10 γρ φύλλα ζελατίνης
  • ξύσμα απο 1 λεμόνι  ή  1 πορτοκάλι
  • 10 με 20 σταγόνες υγρή στεβια 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μπολ με νερό τα φύλλα ζελατίνης για 3 λεπτά

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και οταν ζεσταθεί αρκετά ( όχι να βράσει ) στύβουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα ρίχνουμε μέσα.

Ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά

Κόβουμε την λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι με το καυτό γάλα και την ζελατίνη.

Αφήνουμε 2 λεπτά και ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει εντελώς .
Ρίχνουμε μέσα και το ξύσμα απο λεμόνι ή πορτοκάλι 
επίσης και το υγρό που αφήσαμε απο το coconut milk 

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 5 με 10 λεπτά

Πρέπει να έχουμε απο βραδύς στο ψυγείο το coconut milk ή την morfat cream 

1 . Αν επιλέξουμε coconut milk βάζουμε στο μπολ του μίξερ το πάνω μέρος που έχει πήξει και αφήνουμε στην άκρη το υγρό
Βάζουμε την υγρή στεβια και χτυπάμε να αφρατέψει

Αφαιρούμε τον κάδο απο το μίξερ, ρίχνουμε μέσα το γιαούρτι και με σπάτουλα ανακατεύουμε πολύ καλά

Αφού έχει κρυώσει ελαφρώς το μείγμα στο κατσαρολάκι το ρίχνουμε και αυτό μέσα ενώ με την σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά και πολύ καλά !!

Μοιράζουμε σε ποτήρια και βάζουμε ψυγείο τουλάχιστον για 5 ώρες !!

2. Αν επιλέξουμε να βάλουμε την φυτική κρέμα morfat cream την αδειάζουμε στο κάδο του μίξερ και χτυπάμε με στεβια να αφρατέψει 

Βάζουμε σε μπολ με νερό τα φύλλα ζελατίνης για 3 λεπτά

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και οταν ζεσταθεί αρκετά ( όχι να βράσει ) στύβουμε τα φύλλα ζελατίνης και τα ρίχνουμε μέσα.

Ανακατεύουμε με σύρμα πολύ καλά

Κόβουμε την λευκή σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την ρίχνουμε μέσα στο κατσαρολάκι με το καυτό γάλα και την ζελατίνη.

Αφήνουμε 2 λεπτά και ανακατεύουμε πολύ καλά να λιώσει εντελώς. 
Προσθέτουμε το ξύσμα απο 1 λεμόνι ή 1 πορτοκάλι 

Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει για 5 με 10 λεπτά

Ρίχνουμε μέσα στον κάδο του μίξερ που έχει χτυπηθεί η φυτική κρέμα το γιαούρτι, χτυπάμε  και σιγά σιγά το μείγμα απο το κατσαρολάκι που θα έχει κρυώσει ελαφρώς ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα για 2 με 3 λεπτά ακόμα

Μοιράζουμε σε ποτήρια και βάζουμε ψυγείο τουλάχιστον για 5 ώρες !!


Γαρνίρουμε αν θέλουμε με γλυκό κουταλιού με στεβια!!



Δευτέρα 20 Ιανουαρίου 2020

ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ


ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ


Συνταγή Τασούλα Θεοφιλίδου


ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ


Υλικά για τον κιμά:

500 γρ κιμά ανάμεικτο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
1 κολοκυθάκι τριμμένο στον τρίφτη
Μαϊντανό μπόλικο ψιλοκομμένο 
αν θέλετε άνηθο και δυόσμο 
1 κ.σ. βεγκέτα σπιτική συνταγή ΕΔΩ
1 ασπράδι αυγού 
Πιπέρι 
ελάχιστο νεράκι για το ζύμωμα 


Υλικά για την σούπα:


1 μεγάλο καρότο σε κυβάκια 
1 μεγάλο κολοκυθάκι σε κυβάκια
1/4  από κολοκύθα μεσαία  σε κυβάκια
1κ.γ. πάπρικα γλυκιά 
1/4 κ.γ μείγμα για μεξικάνικο από το ποικιλοπωλείο
 αν δεν έχετε βάλτε λίγο μπούκοβο
πιπέρι και αν χρειαστεί δοκιμάζουμε και βάζουμε αλάτι
1 κλωνάρι σέλινο ψιλοκομμένο 
1 φλ ντομάτα τριμμένη
Νεράκι γεμίζουμε την μισή κατσαρόλα

Εκτέλεση: 


Βάζουμε το νερό σε κατσαρόλα να βράσει ,ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και πλάθουμε μπαλάκια.
Μόλις κοχλάσει το νερό ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια και τα ξαφρίζουμε αν χρειαστεί .
Ρίχνουμε την βεγκέτα τα λαχανικά την ντομάτα και τα μπαχαρικά μας και σιγοβράζουμε για 30' με 45 '

Σάββατο 18 Ιανουαρίου 2020

ΤΟΥΡΤΑ BLACK FOREST (ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ) χωρίς ζάχαρη

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση

Υλικα:

ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ (Ταψί 40Χ40 με λαδόκολλα)
4 Μεγάλα αυγά
250 γρ ξυλιτόλη ή ζάχαρη καρύδας ή 80γρ Στεβια σε αναλογία 1.3
2κσ Πρωτεΐνη γάλακτος 85%
2κσ Ίνες βρώμης
2κσ Κακάο
2κσ Λιωμένο λάδι καρύδας ή φρέσκο βούτυρο
1κσ Μπεικιν παουντερ
Βανίλια

ΣΙΡΟΠΙ
Το σιρόπι από 1 βάζο γλυκό του κουταλιού Βύσσινο χωρίς ζάχαρη
25 Σταγόνες βρώσιμο άρωμα ΜΠΡΑΝΤΥ 

ΣΑΝΤΙΓΗ
1 Φυτική κρεμά Γιωτης [στο σιδερένιο κουτί] Παγωμένη
100γρ Γάλα 1,5% λιπαρα
Γέμιση και γαρνίρισμα, τα βυσσινάκια
100γρ Σοκολάτα γάλακτος με στεβια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Χτυπάμε στο μίξερ, πολύ καλά, τα υλικά για το παντεσπάνι με τη σειρά που τα γράφω.

Αδειάζουμε στο ταψί , το μείγμα είναι αρκετά αραιό, στρώνουμε και ψήνουμε σε καλά προθερμασμενο φούρνο , μεσαία σχάρα , αντιστάσεις , στους 150-160 βαθμούς για 
12 -14 λεπτά (αναλόγως το φούρνο σας).


Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσει τελείως .
Στραγγίζουμε το γλυκό κουταλιού και ετοιμάζουμε το σιρόπι , άπλα προσθέτοντας το άρωμα ΜΠΡΑΝΤΥ κι ανακατεύουμε.

Χτυπάμε τη σαντιγί μας μαζί με το γάλα τουλάχιστον 5 λεπτά στο μίξερ στην δυνατή ταχύτητα να αφρατέψει. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και λίγο γλυκαντικό (κατά τη γνώμη μου δες χρειάζεται). Άγλυκη ισορροπεί τέλεια με τα υπόλοιπα υλικά.
Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και βγάζουμε και λίγη ποσότητα σε φίλε για τη διακόσμηση.


Κόβουμε το παντεσπάνι στα μετρά της φόρμας μας [έχω βάλει 26αρα αποσπώμενη] 


Τοποθετούμε τα περιφερειακά κομμάτια κάτω , γιατί δεν πετάμε τίποτα, ούτε χρειαζόμαστε 2 φόρμες για να φτιάξουμε το γλυκό. 
Μελώνουμε με το μισό σιρόπι. Προσθέτουμε τη μισή σαντιγί, βύσσινα και το 1/3 από τη σοκολάτα.


Τοποθετούμε το 2ο παντεσπάνι , αυτό που είναι ολόκληρο και μελώνουμε. 


Καλύπτουμε με τη σαντιγί μας και διακοσμούμε με τα υπόλοιπα βύσσινα και τη σοκολάτα.
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 2 ώρες κι απολαμβάνουμε!!!

Θα φάμε 1 μεγαααλο κομμάτι [6 μεγάλα βγάζει η δόση] από 1η συνεχιζόμενη φάση!!!
Η επιτυχία στην γεύση της , είναι το καταπληκτικό ΑΡΩΜΑ ΜΠΡΑΝΤΥ που μας φέρνει πολύ κοντά στην αυθεντική γεύση ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ!!!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ!!!!



Κυριακή 12 Ιανουαρίου 2020

ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ & χωρίς ζάχαρη


Συνταγές Μαρία Κούρτη, Έλενα Γιαννακά 

ΚΕΙΚ ΖΕΒΡΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ 

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση 

Υλικά:
1 δόση πορτοκαλόπιτα με ίνες συνταγή ΕΔΩ

1 δόση κέικ με ίνες κακάο συνταγή :εδώ

Εκτέλεση:
Ετοιμάζουμε τα δύο μείγματα ξεχωριστά και ρίχνουμε σε στρογγυλό ταψί εναλλάξ μία κουτάλα πορτοκαλόπιτα, πάνω της μια κουτάλα κέικ με ίνες κακάο!!
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αντιστάσεις στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά

Παρασκευή 10 Ιανουαρίου 2020

ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ & ΓΚΑΝΑΖ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ χωρίς ζάχαρη

Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για 1η συνεχιζόμενη & 2η φάση (μπαλαντέρ)

ΥΛΙΚΑ:
  • 2 ολόκληρα αυγά και ακόμα 3 ασπράδια
  • 100 γρ ελαιόλαδο
  • 300 γρ ξυλιτόλη ή ζάχαρη καρύδας ή 100 γρ κρυσταλλική stevia σε αναλογία 1:3
  • 50 γρ κακάο
  • 100 γρ γάλα φρέσκο ελαφρύ
  • ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  • 2 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 150 γρ ινδοκάρυδο ( καρύδα )
  • μια τσιμπιά αλάτι
  • 1 βανίλια
ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΚΑΝΑΖ 
  • 180 γρ λευκή σοκολάτα με στεβια και κόκκους κακάο
  • 70 γρ φρέσκο γάλα ελαφρύ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μπολ τα αυγά, το λάδι και την στεβια.
Χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα ή στο μίξερ για 3 λεπτά

Προσθέτουμε κακάο, γάλα, ξύσμα πορτοκάλι, αλάτι, βανίλια και τελευταία την καρύδα και μπέικιν

Εχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 170 με 180 αντιστάσεις.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψάκι οχι μεγαλύτερο απο 22 εκ


Ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου, ελέγχουμε πάντα με μαχαιράκι αν ψήθηκε!!
Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και αν θέλουμε την βγάζουμε και την βάζουμε σε πιατέλα.
Το έψησα σε ταψάκι σιλικόνης και ήταν εύκολο να βγεί αν την ψήσετε σε ταψί δεν την βγάζετε!!


Αφήνουμε να κρυώσει και πάμε να φτιάξουμε την γκανάζ λευκής σοκολάτας 

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα να κάψει ( όχι να βράσει) και σπάμε μέσα σε μικρά κομμάτια την λευκή σοκολάτα με στεβια
Ανακατεύουμε πολύ καλά έως να λιώσει εντελώς
Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει αρκετά , να αρχίσει να πήζει ενώ το ανακατεύουμε κατά διαστήματα και μετά το ρίχνουμε πάνω στην σοκολατόπιτα.
Προσθέτουμε κόκκους κακάο ή σταγόνες σοκολάτας με στεβια

Το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες και απολαμβάνουμε !!!!!!!!


Δευτέρα 6 Ιανουαρίου 2020

ΤΟΥΡΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ χωρίς ζάχαρη



Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για 1η συνεχιζόμενη & 2η φάση


ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ

ΥΛΙΚΑ για το σιρόπι
  • 2 μικρά πορτοκάλια ( στυμμένα μόνο την σάρκα θέλουμε)
  • 2 ξυλάκια κανέλα Κευλάνης
  • 60 σταγόνες υγρή stevia σε αναλογία 1:4 ή 30 σταγόνες υγρή stevia Pure με άρωμα πορτοκάλι  σε αναλογία 1:2 
  • 180 γρ νερό
ΥΛΙΚΑ για την ΚΡΕΜΑ
  • 100 γρ χυμό πορτοκάλι
  • 700 γρ φρέσκο γάλα με χαμηλά λιπαρά
  • 50 σταγόνες υγρή stevia σε αναλογία 1:4 ή 25 σταγόνες υγρή stevia Pure με άρωμα πορτοκάλι  σε αναλογία 1:2 
  • 6 κ.σούπας άνθος αραβοσίτου βανίλια ή με άρωμα πορτοκάλι 
  • 10 γρ φύλλα ζελατίνης
ΥΛΙΚΑ για την ΣΑΝΤΙΓΙ
ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
  • 1 σοκολάτα 60 γρ με στεβια
  • αποξηραμένες φέτες πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μπολ την μισή σκόνη απο το σακουλάκι  κέικ πορτοκάλι 163 γρ μαζί 25 γρ ελαιόλαδο και 110 γρ νερό.
Ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα και αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα 26 εκ με αποσπώμενο στεφάνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 180 αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 20 λεπτά.

Μέχρι να ψηθεί στύβουμε 2 μικρά πορτοκάλια ή 1 μεγάλο αφού το έχουμε πλύνει πρώτα πολύ καλά και κρατάμε στην άκρη τον χυμό του ( 100 γρ θα χρειαστούμε ) κόβουμε σε κομμάτια το στυμμένο πορτοκάλι και το βάζουμε σε κατσαρολάκι μαζί με τα ξυλάκια κανέλας , την υγρή στέβια και το νερό. 
Βράζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μετά αφαιρούμε τα κομμάτια πορτοκάλι και την κανέλα και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
Οταν ψηθεί η βάση κέικ το τρυπάμε με πιρούνι και όπως είναι καυτό ρίχνουμε το σιρόπι σιγά σιγά να πάει παντού.


Ετοιμάζουμε την κρέμα πορτοκάλι τώρα!!
Πρώτα βάζουμε σε μπολ με κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνης και τα αφήνουμε..
Βάζουμε σε κατσαρόλα τα 100 γρ χυμό πορτοκάλι που έχουμε κρατήσει, το γάλα, στεβια και άνθος αραβοσίτου .
Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά και με σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά και συνέχεια έως να πήξει
Αποσύρουμε απο την φωτιά, στύβουμε τις μουλιασμένες ζελατίνες και τις ρίχνουμε στην καυτή κρέμα


Ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά και ρίχνουμε σιγά σιγά και οχι απότομα την κρέμα πάνω στην σιροπιασμένη βάση.


Αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και ετοιμάζουμε την σαντιγί

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ την παγωμένη φυτική κρέμα και την υγρή στεβια
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 3 λεπτά.
Βάζουμε μέσα στο γάλα την σκόνη  Eleven Fit Mix  ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σιγά σιγά μέσα στον κάδο με την κρέμα χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα.


Σε 5 λεπτά έχουμε μια υπέροχη πορτοκαλένια σαντιγί !!
Την απλώνουμε προσεκτικά στην φόρμα πάνω στην κρέμα που πλέων έχει κρυώσει και βάζουμε ψυγείο για 2 ώρες 


Λιώνουμε την σοκολάτα και με 1 κουταλάκι αφήνουμε να τρέχει σιγά σιγά πάνω στην σαντιγί κάνοντας σοκολατένιες κλωστούλες!!
Τελειώνουμε με μερικές φετούλες αποξηραμένο πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη !!
Είναι ΑΠΙΘΑΝΗ είναι ΥΠΕΡΟΧΗ πορτοκαλένια τούρτα που θα την απολαύσετε χωρίς τύψεις !!


Κυριακή 5 Ιανουαρίου 2020

ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΜΙΞ ΓΙΑ ΧΑΜΠΟΥΡΚΕΡ ή ΣΚΟΡΔΟΨΩΜΑ

Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για όλες τις φάσεις

ΥΛΙΚΑ για 4 ψωμάκια

. 8 κ.σούπας υγρό παστεριωμένο ασπράδι(μπορείτε να βάλετε 4 ασπράδια αυγών αν δεν έχετε), 
. 3 κ σούπας γιαούρτι, 
. 3 κ σούπας πρωτεΐνη γάλακτος 85 % (όχι σκόνη γάλα), 
. 3 κ σούπας Μιξ 1, 
. μια κ. σούπας γλουτένη σκόνη, 
. 1 κ γλυκού μπέικιν παουντερ, 
. 2 κ σούπας ελαιόλαδο, 
. λίγο αλάτι, 
. 1 κ γλυκού βεγκέτα ή λίγη ρίγανη και αν το θέλετε για Σκορδόψωμο βάζετε 1 κ.γλυκού κοφτό σκόνη σκόρδο

 Καλό ανακάτεμα με σύρμα και βάζω σε ταψί με λαδόκολλα κουταλιές να βγουν 4 ψωμάκια. 

Τα απλώνω απαλά με την πίσω πλευρά του κουταλιού  και ψήνω 180 αντιστάσεις μεσαία σχάρα έως να πάρουν χρώμα. 

Αφράτα νόστιμα ψωμάκια ιδανικά για χάμπουργκερ, σάντουιτς . ως υπέροχα Σκορδόψωμα και φυσικά για ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΆΣΕΙΣ