ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

ΓΙΑ 1Η ΣΥΝΕΧΙΖΌΜΕΝΗ ΚΑΙ 2Η ΦΑΣΗ ΓΕΥΜΑ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΚΙΜΑ

Συνταγή:Τασούλα Θεοφιλίδου

Υλικά:

•  1/2κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
• 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
• 1/2 Μάτσο μαιντανό
• 1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη
• 1 πιπεριά πράσινη τριμμένη στον τρίφτη
• 2 κ.σ. γιαούρτι άπαχο
• 1 κ.γ μπέικν πάουντερ
• 1κ.γ πάπρικα γλυκια ή καυτερή
• 1.κ.γ μουστάρδα
• Ρίγανη 
• Αλάτι-πιπέρι
• Υλικά για επάνω από την πίτσα
• 250 γρ τυρί που λιώνει όποιο σας αρέσει για 2η φάση (για 1η συνεχιζόμενη εώς 5% λιπαρά)
• 2 πιπεριές 1 ντομάτα αλάτι- πιπέρι-ρίγανη
• 2κ.σ πελτέ ντομάτας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1. Βαζουμε όλα τα υλικά σε μπόλ εκτός από το τυρί  την ντοματα και την πιπεριά
2. Ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα.Το ιδανικό θα ήταν όλο το βράδυ!
3. Στρώνουμε τον κιμά σε μεγάλο ταψί όπως με το ζυμάρι της πίτσας 
4.  Αλοίφουμε τον πελτέ ντομάτας
5. Πασπαλίζουμε αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη
6. Ρίχνουμε το τριμμένο τυρί
7. Τις πιπεριές σε ροδέλες
8. Μέσα στις πιπερίες φέτες ντομάτας
9. Ψήνουμε στους 180 με αέρα για περίπου 30'

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!!!