ΜΑΓΙΚΟ ΔΙΟΥΡΗΤΙΚΟ ΠΟΤΟ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΗΣ Νο2

 

ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ

Για όλες τις φάσεις, δύο ποτήρια ημερησίως.

👉 ΟΧΙ για άτομα Υποτασικά ,με προβλήματα υγείας σοβαρά, εγκυμονούσες, θηλάζουσες που πρέπει πρώτα να ρωτάνε τον γιατρό τους!!

ΥΛΙΚΑ

• 1,5 λίτρο νερό
• 3 κ.σούπας αποξηραμένα φύλλα Λουίζας
• 1 κ. γλυκού μουστάκια καλαμποκιού
• 1 κ. γλυκού σκόνη τζίντζερ
• Γύρω στις 10 τριχούλες κρόκο Κοζάνης
• προαιρετικά λίγα φυλλαράκια αποξηραμένης στεβια για γλυκάδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τα βάζουμε όλα μαζί σε κατσαρόλα και όταν αρχίσει να βράζει καλά ,σβήνουμε την φωτιά και αφήνουμε πάνω την κατσαρόλα έως να κρυώσει εντελώς

Το σουρώνουμε το βάζουμε στο ψυγείο ( το καλοκαίρι) και πίνουμε έως 2 μεγάλα ποτήρια ημερησίως ( έως 500γρ) ως παγωμένο δροσερό ποτό ή ζεστό τον χειμώνα!!

 Αν δεν βάλουμε φύλλα αποξηραμένης στεβιας μπορούμε να προσθέσουμε λίγες σταγόνες υγρής στεβιας αν το θέλουμε γλυκό

ΜΟΥΣΤΑΚΙΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ👇

Δρα ως διουρητικό, μαλακτικό και τονωτικό. Σαν καταπραϋντικά διουρητικά, τα γένια καλαμποκιού βοηθούν σε κάθε ερεθισμό του ουροποιητικού συστήματος.

Η διουρητική τους ικανότητα φανερώνεται μέσα σε 3-4 ημέρες και η ποσότητα των ούρων αυξάνεται.

Ρίχνουν τις πέτρες των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Χρησιμοποιούνται για προβλήματα νεφρών στα παιδιά και σαν μαλακτικό του ουροποιητικού σε συνδυασμό με άλλα βότανα για την θεραπεία της κυστίτιδας, της ουριθρίτιδας, της προστατίτιδας, νυχτερινής ενούρησης κ.ά.

ΚΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ

Το ελληνικό σαφράν εκτός από την νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό, περιέχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες. Τα κύρια θεραπευτικά συστατικά του είναι η πικροκροκίνη και η κροκίνη. Περιέχει επίσης βιταμίνη Β12, λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, α-β καροτένιο καθώς περιέχει και βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο.

ΛΟΥΙΖΑ

Αν η μείωση της κυτταρίτιδας είναι ο κύριος στόχος σου βάλε στην άκρη, το δημοφιλές για αδυνάτισμα, πράσινο τσάι. Εξαιρετικό ρόφημα σίγουρα με σημαντικά οφέλη στη αποτοξίνωση του οργανισμού, στην αύξηση του μεταβολισμού και γενικά στην υγεία και συνολική ευεξία του οργανισμού, για την αντιμετώπιση της κυτταρίτιδας το νούμερο ένα βότανο είναι η Λουίζα. Συμβάλλει στο αδυνάτισμα, τη λιποδιάλυση, την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και ως εκ τούτου στη μείωση της κυτταρίτιδας. Τα πλεονεκτήματά της δεν σταματούν όμως εκεί! Βοηθά επίσης στην αύξηση του ρυθμού του μεταβολισμού και στην αντιμετώπιση του τυμπανισμού και των αερίων. Είναι δε πολύ εύγεστο ρόφημα με ελαφρώς λεμονάτο άρωμα και είναι ιδανικό για το βράδυ μιας και προσφέρει ένα αίσθημα χαλάρωσης και ευεξίας.

ΤΖΙΝΤΖΕΡ

1. Συμβάλλει στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
2. Έχει αντιοξειδωτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες.
3. Βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος καθώς βοηθάει το πάγκρεας να παράγει ένζυμα που προάγουν τη διαδικασία της πέψης. Επίσης, ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές.
4. Αυξάνει τις καύσεις, περιορίζει το αίσθημα της πείνας, προωθεί την καύση λίπους και ως εκ τούτου συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
5. Προλαμβάνει παθήσεις του γαστρεντερικού συστήματος χάρη στην ισχυρή αντιβακτηριδιακή του δράση.
6. Δρα κατά της ναυτίας, του στομαχόπονου και των πονοκεφάλων.
7. Το τζίντζερ είναι αποτελεσματικό και στην αντιμετώπιση του έλκους που προκαλείται από το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού χάρη στην ισχυρή αντιβακτηριδιακή του δράση. Επίσης ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γαστρίτιδας.
8. Δρα κατά του βακτηρίου E.Coli το οποίο ευθύνεται σε μεγάλο ποσοστό για την εκδήλωση γαστρεντερίτιδας και ταυτόχρονα περιορίζει τις διάρροιες. Επιπλέον, το τζίντζερ διεγείρει την κίνηση του εντέρου αντιμετωπίζοντας έτσι τη δυσκοιλιότητα.
9. Εξισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου καθώς εμπλέκεται στην απευλευθέρωση ινσουλίνης.
10. Μειώνει τα επίπεδα της χοληστερόλης, συμβάλλει στον έλεγχο της πίεσης του αίματος και έχει ενεργό ρόλο στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
11. Αν και χρειάζεται περεταίρω έρευνα, τα πρώιμα αποτελέσματα δείχνουν οτι η κατανάλωση τζίντζερ μειώνει τις αρθριτικές ενοχλήσεις.
12. Ανακουφίζει από τα συμπτώματα του κρυολογήματος χάρη στην αντιμικροβιακή και αντιπυρετική του δράση. Μεταξύ αυτών, το τζίντζερ είναι ευεργετικό για την ανακούφιση από τα συμπτώματα του άσθματος και άλλν προβλημάτων του αναπνευστικού συστήματος.
13. Ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος και ανακουφίζει από τις κράμπες (1κ.σούπας τρίμματος τζίντζερ σε 100 ml ελαιόλαδο και το μείγμα είναι έτοιμο για επαλείψεις στην πάσχουσα περιοχή).
14. Ανακουφίζει από τον πονόδοντο, αρκεί να μασήσετε μία λεπτή φέτα τζίντζερ.
15. Περιορίζει την κακοσμία της στοματικής κοιλότητας και παράλληλα δρα κατά της ξηροστομίας.
16. Συμβάλλει στην αποσυμφόρηση της βουλωμένης μύτης (ρίξτε 1 κ.γλυκού σκόνη τζίντζερ σε νερό που βράζει και κάντε εισπνοές). ( πηγή 2Happy.gr)

ΠΑΣΤΑ ΠΑΝΑΚΟΤΑ ΜΕ ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ( όλα χωρίς ζάχαρη)

Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση , τρώμε ένα μεγάλο κομμάτι

ΥΛΙΚΑ για την πανακότα

• 500 γρ κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
• 200 γρ φρέσκο γάλα 1,5% λιπαρά
• 1 βανίλια
• βρώσιμο άρωμα κρέμα καραμελέ 12 σταγόνες ( προαιρετικά) 
• 10 γρ φύλλα ζελατίνης
• 45 σταγόνες ( 1 κ. γλυκού) υγρή στέβια ή 5 κ.σούπας ζάχαρη καρύδας
• ΓΛΥΚΟ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ 

Για βάση έχουμε πολλές επιλογές !! 

1. μπισκότα βρώμης χωρίς ζάχαρη τριμμένα 250 γρ με 100 γρ λιωμένο φρέσκο βούτυρο ή άοσμο λάδι καρύδας υγρό
2. Μισή δόση απο ΑΥΤΟ 👉 κέικ με ίνες κακάο
3. Μισή δόση απο ΑΥΤΟ 👉 κέικ με ίνες μήλου
4. Μισή δόση απο ΑΥΤΟ 👉 κεικ βρώμης
5. Την βάση απο ΑΥΤΑ    👉 ταρτάκια βρώμης

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ετοιμάζουμε πρώτα την βάση που επιλέξαμε σε ταψάκι στρογγυλό ή τετράγωνο μικρό

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και τα 250 κρέμα γάλακτος να ζεσταθούν αρκετά χωρίς να βράση !! Τα υπόλοιπα 250 γρ κρέμα γάλακτος το κρατάμε παγωμένο για αργότερα

Βάζουμε μέσα την βανίλια, το άρωμα άν θέλουμε, την υγρή στεβια

Έχουμε βάλει σε μπολ με κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνης.

Οταν έχει ζεσταθεί αρκετά στύβουμε τα μουλιασμένα φύλλα ζελατίνης και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα 

Ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά!!

Τώρα θα ρίξουμε και τα υπόλοιπα 250γρ κρύα κρέμα γάλακτος ανακατεύοντας καλά οπότε με αυτό τον τρόπο κρυώνει το μείγμα μας πιο γρήγορα!!

Αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το ρίχνουμε προσεκτικά στο ταψάκι πάνω απο την βάση που έχουμε ετοιμάσει.

ΑΜΕΣΩΣ ΒΑΖΟΥΜΕ ΨΥΓΕΙΟ ΓΙΑ 5 ΏΡΕΣ ΤΟΥΛΑΧΙΣΤΟΝ !!

Αφού έχει παγώσει κι έχει πήξει απλώνουμε απο πάνω γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο ή αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε άλλα γλυκά κουταλιού χωρίς ζάχαρη όπως καρότο, βύσσινο ακόμα και μαρμελάδες χωρίς ζάχαρη!! Η μαρμελάδα φράουλα του πάει πολύ!!

Υπέροχο, νόστιμο, εύκολο, δροσερό γλυκάκι γεμάτο αρώματα!!

 

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙΟΥ ΜΕ ΝΤΙΝΚΕΛ

 Συνταγή Μαρία Κούρτη

Γεύμα υδατανθράκων για 2η φάση, τρώμε 4 με 5 μικρά

ΥΛΙΚΑ

• 350 γρ αλεύρι Ντίνκελ 10-50
• 10 γρ μπέικιν πάουντερ
• 10 γρ ξηρή μαγιά
• 150 γρ λιωμένο λάδι καρύδας άοσμο ή λιωμένο φρέσκο βούτυρο 
• 5 γρ αλάτι
• 200 γρ γιαούρτι 2% λιπαρά

ΓΕΜΙΣΗ

• 200 γρ τυρί φέτα με εως 12% λιπαρά
• 1 αυγό
• 60 γρ νερό
• λίγο πιπέρι
• 1 αυγό για το άλειμμα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρώτα θα φτιάξουμε το ζυμαράκι μας!!

Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε πολύ καλά!!

Θα έχουμε μια υπέροχη μαλακιά ζύμη!!

Αφήνουμε λίγο στην άκρη και ετοιμάζουμε την γέμιση

Σε μπολάκι τρίβουμε, ψιχουλιάζουμε την φέτα, βάζουμε το αυγό, πιπέρι και τέλος το νεράκι.

Ανακατεύουμε πολύ καλά με πιρούνι και γίνεται σαν κρέμα

Παίρνουμε μια μικρή ζύμης, ανοίγουμε στο πάγκο με το χέρι μας μικρό στρογγυλό πιτάκι, βάζουμε ενα κουταλάκι απο την γέμιση και κλείνουμε σαν μισοφέγγαρο πατώντας καλά τις άκρες γύρω γύρω

Τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα , σπάμε ένα αυγό σε μπολάκι και με πινελάκι τα περνάμε απο πάνω. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι!!

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μεσαία σχάρα 170 αέρα έως να πάρουν ωραίο χρώμα

Υπέροχα, νόστιμα για μικρούς και μεγάλους!!

ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

Συνταγή  Μαρία Κούρτη 💖

Για όλες τις φάσεις, τρώμε 3 ημερησίως σε αντικατάσταση της ημερήσιας βρώμης μας

ΥΛΙΚΑ για 18 κριτσίνια

• 12 κ.σούπας νιφάδες βρώμης χωρίς να τις αλέσουμε
• 1 κοφτή κ.σούπας μπέικιν πάουντερ
• μισό κουταλάκι γλυκού αλάτι
• 3 κ.σούπας ελαιόλαδο
• 4 κ.σούπας γιαούρτι με 2% λιπαρά
• Απο καρυκεύματα και αρωματικά βάζουμε οτι μας αρέσει!! Εγώ έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 1 κ.γλυκού σκόνη σκόρδο και μισό κ.γλυκού σκόνη καπνιστό μπέικον

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μπολ τις νιφάδες βρώμης, ολα τα καρυκεύματα, αλάτι και γιαούρτι

Ζυμώνουμε πολύ καλά στην αρχή με κουτάλι και μετά με το χέρι

Τέλος προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον!!

Ανάβουμε τον φούρνο 160 αέρα να ζεσταθεί

Βάζουμε σε ταψί λαδόκολλα.

Βγάζουμε το μπολάκι απο το ψυγείο και χωρίζουμε το μείγμα σε 18 κομματάκια

Κάθε κομματάκι το πλάθουμε απαλά στο πάγκο μας κορδονάκι και το βάζουμε στο ταψί με την λαδόκολλα . Θα βγουν 18 κορδονάκια λεπτά

Αν σας κολλάει πολύ και δεν πλάθονται σημαίνει βάλατε πολύ γιαούρτι οπότε θέλει ενα κουταλάκι ακόμα βρώμη!! Αν σπάει στο πλάσιμο σημαίνει βάλατε λίγο γιαούρτι οπότε προσθέστε ακόμα ένα κουταλάκι και ζυμώστε

Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας όπως είπαμε 160 αέρα, στη μεσαία σχάρα για 30 με 40 λεπτά το λιγότερο!!

Πρέπει να ξεροψηθούν για να είναι τραγανά και όχι μαλακά!!

Τρώμε ΕΩΣ 3 ημερησίως ( είναι για 6 μέρες η δόση) σε αντικατάσταση της ημερήσιας βρώμης μας