ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ/ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥ ΤΡΑΓΑΝΑ

 

Συνταγή της φίλης μας Ageliki Ageliki

Για 2η φάση 

ΥΛΙΚΑ

70 γρ βρώμη νιφάδες (αλεσμένη)

2 κσ μιξ

1,5 κσ αλεσμενο λιναρόσπορο

3 κσ ξηρούς καρπούς (τους μέτρησα πριν να τους ψιλοαλεσω)

1 χουφτιτσα κρανμπερις

60 γρ χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα

50 ml ελαιόλαδο

50 γρ ζάχαρη καρυδας

1 κγ μπέικιν

1 βανιλια και άρωμα μπισκότο

Ανακατευουμε όλα μαζί και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί περίπου μισή ώρα.

Πλάθουμε μπισκότα και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα

Εψησα στους 170 βαθμούς με αέρα 20 λεπτά έσβησα το φούρνο και άφησα για ακόμη 10 λεπτά με ανοιχτή πόρτα για να γίνουν πιο τραγανά.

Αν θέλετε πιο μαλακά τα βγάζετε νωρίτερα.

Ελιωσα λίγη κουβερτουρα(προαιρετικά) και τα διακόσμησα!! Καλή συνέχεια σε όλες σας!!!

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΙΞ ΚΑΙ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ

 

Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για όλες τις φάσεις

1 φλιτζάνα του Nes ( 220 γρ ) παστεριωμένο Ασπράδι αυγού
150 gr. Γιαούρτι 2%.
2 κσ πρωτεινη Γάλακτος.
1 κσ σκόνη Γλουτένη σκόνη
 3 κσ τριμμένο Λιναρόσπορο
 3 σταγονες stevia υγρη.
 Λιγο Αλατι
2 κσ ελαιόλαδο
1 κσ κοφτή μπεικιν μπαουτερ.
 Μιξ 1 όσο πάρει τόσο ώστε να βγει ένα μαλακά ζυμάρι που να πλάθετε

Πλάθουμε στρογγυλά ή μακρόστενα ψωμάκια , τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 με 180 αντιστάσεις έως να ξεροψηθούν !!

ΨΩΜΑΚΙ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥ

ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ!!!!!!!!!

ΡΟΛΟ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΟ ΜΕ ΛΙΝΑΡΌΣΠΟΡΟ

Για όλες τις φάσεις !!!!

Το απλώνουμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε αντιστάσεις 170 μεσαία σχάρα για 15 λεπτά

Όταν βγει ρίχνουμε το σιρόπι (αν θέλουμε βάζουμε μερέντα με στεβια ) και το ρολάρουμε