Σελίδες

Διατροφή και νέα ζωή (Δίαιτα των 3 φάσεων)

Είμαστε μια παρέα με την ίδια θέληση...να απαλλαγούμε μια και καλή από το περιττό βάρος που μας δημιουργεί προβλήματα!!
ΔΕΝ είμαστε διαιτολόγοι - διατροφολόγοι ούτε γιατροί !! αλλά από προσωπικές και μόνο εμπειρίες μοιραζόμαστε την
διατροφή αυτή (Διατροφή και νέα ζωή..( Δίαιτα των 3 φάσεων)
που βοήθησε εμάς να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος τρώγοντας υγιεινά με συνδυασμούς τροφών σε 3 φάσεις. Η διατροφή που ακολουθήσαμε είναι ένα "πάντρεμα" 3 διατροφών . Δίαιτα της Joe Harcombe - του γιατρού Hey - της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με κοινή σχεδόν φιλοσοφία ώστε να βγει μια πολύ καλή υγιεινή διατροφή που να έχει ΟΛΕΣ τις ομάδες τροφών . Την δοκιμάσαμε , είχε αποτέλεσμα και έτσι δημιουργήθηκε αυτή η ομάδα ώστε να την μοιραστούμε και με άλλα άτομα με ΒΑΣΙΚΟ θέμα την στήριξη και πολλές υγιεινές συνταγές με προϊόντα της φύσης και ότι μαγειρεύουμε για την οικογένεια μας
Στηρίζουμε λοιπόν ο ένας τον άλλον και κάνουμε μαζί αυτό το ταξίδι υγιεινής διατροφής..
Παράλληλα μοιραζόμαστε όλοι μαζί υπέροχες συνταγές αλμυρές & γλυκές ώστε να μη στερηθούμε τίποτα νιώθοντας μόνο απόλαυση!!!
Βγάζουμε από την ζωή μας λοιπόν την ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και τρώμε υγιεινά!!


Παρασκευή 29 Ιανουαρίου 2021

ΨΩΜΙ ΓΙΑ ΤΟΣΤ ΟΛΙΚΉΣ Ή ΝΤΙΝΚΕΛ



ΓΙΑ 1Η ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΚΑΙ 2Η ΦΑΣΗ 

Εγω έφτιαξα 2 ψωμιά το ένα με αλεύρι ολικής αγαύη και λάδι καρύδας και το άλλο με αλεύρι ντινκελ ζάχαρη καρύδας και ελαιόλαδο .

 Υλικά για 1 ψωμι

400 γρ αλεύρι ολικής ή ντίνκελ  (τύπου 10-50 ή 630 ή σκέτο ντίνκελ ολικής)

230 γρ νερό χλιαρό 

1 φακελάκι ξηρή μαγιά 9γρ

1 1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. αγαύη ή 1 κ.γ. ζάχαρη καρύδας

50 ml λάδι καρύδας λιωμένο ή 30 ml ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Βάζουμε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά μαζί και ζυγώνουμε για 10 λεπτά αν δεν έχουμε μίξερ  με  κάδο ζυμώνουμε πολύ καλά με το χέρι.
  • Βάζουμε την ζύμη σε λαδωμένο μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη, αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί η ζύμη ,περίπου 1 με 1:30 ώρα.
  •  Μετα βάζουμε την ζύμη μας στον πάγκο ανοίγουμε σε παραλληλόγραμμο κλείνουμε σαν φάκελο την ζύμη και την κάνουμε ρολό ,λαδώνουμε την φόρμα μας και βάζουμε το ψωμί μέσα σκεπάζουμε ξανα με μεμβράνη και αφήνουμε για 30 ωρα να ξαναφουσκώσει
  •  Μετα χαράζουμε το ψωμί μας και ψήνουμε στους 210 με αντιστάσεις για 30 με 35 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας  .Αν θέλετε η κόρα να είναι μαλακιά όταν το βγάλετε από τον φουρνο με ένα πινέλο αλείφετε με νερό την επιφάνεια και αμέσως σκεπάζετε με πετσέτα αφήνουμε να κρυώσει καλά σε σχάρα και αποθηκεύουμε σε σακούλα τροφίμων καλή απόλαυση!


ΠΙΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ

 

Συνταγή Ελένη Μανταδάκη

Για όλες τις φάσεις 

ΥΛΙΚΑ
6 κολοκυθάκια μέτρια 1 κρεμμύδι Μισό ματσάκι άνηθο Μισό ματσάκι δυόσμο Λίγο μαϊντανό 2 αυγα 3κσ γιαούρτι 2% 3 κσ ίνες μπαμπου 1 κσ ίνες βρωμης Λίγο ίνες βρωμης για το πασπάλισμα 50μλ ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ταψι 200γρ τυρί φέτα ( στην 1η φάση βάζουμε το τυράκι απο γιαούρτι, στην 1η συνεχιζόμενη φέτα έως 5% λιπαρά και στην 2η φάση την κανονική φέτα) Αλάτι Πιπέρι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Καπνιστήπάπρικα(προεραιτικα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Επλυνα πολύ καλά τα κολοκυθάκια και τα έτριψα σε μέτριο τρίφτη, μετά τα αλάτισα και τα άφησα λίγο στην άκρη. Έπειτα τα έβαλα λίγα λίγα σε τουλπανι και τα στράγγιξα πολύ πολύ καλα!!!!
Μετά έβαλα μέσα τον ψιλοκομμένο ανηθο, μαϊντανό και δυόσμο. Ψιλόκοψα το κρεμμύδι(ξερό) Έβαλα την φέτα, τα αυγα, το ελαιόλαδο, το γιαούρτι και τα επλασα με το χέρι.
Μετά πρόσθεσα το μπέικιν, τις ίνες μπαμπου και τις ίνες βρωμης και ανακάτεψα καλα με το κουτάλι.

Πήρα ένα ταψί 20*30 και έριξα λίγο ελαιόλαδο στον πάτο και λιγάκι ίνες βρώμης.
Από πάνω εβαλα με το κουτάλι λίγη λίγη την ζύμη και κάλυψα στο ταψί.
Θα σας βγει λεπτή στρώση! Από πάνω πασπάλισα με λίγες ίνες βρωμης ακόμα και ραντισα με λίγο ελαιολαδο

Έψησα στους 180- 200 στον αέρα για 30 λεπτά (έχω δυνατό φούρνο).
Αφήνετε έξω απ το φούρνο την πίτα μας να σταθεί λίγο και σερβίρετε.
Εάν θέλετε το συνοδεύετε με ντιπ γιαουρτιού!

Υλικά για ντιπ γιαουρτιού :
1 κεσεδακι γιαουρτι, 2 κσ ελαιόλαδο, λίγο μηλοξυδο, σκόνη σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και ξερό δυόσμο. Πεντανοστιμο!!!!!

Τετάρτη 27 Ιανουαρίου 2021

ΤΟΥΡΤΑ ΧΑΛΒΑΣ με γκανάζ λευκής και γάλακτος σοκολάτα όλα χωρίς ζάχαρη!!

 


ΤΟΥΡΤΑ ΧΑΛΒΑΣ, με γάλα, καρύδια, σταφίδες, σαντιγί, γκανάζ λευκής σοκολάτας και γάλακτος με τελείωμα σταγόνες σοκολάτας!! ΟΛΑ χωρίς ΖΑΧΑΡΗ !!!!!!!!!!


Συνταγή ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ
Για 2η φάση

ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ ΧΑΛΒΑ
  • 1 κ.σούπας φρέσκο βούτυρο ή 2 κ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 φλ.τσαγιού ( 150 γρ ) σιμιγδάλι χοντρό
  • 2 φλ.τσαγιού γάλα ελαφρύ
  • 80 γρ κρυσταλλική στεβια σε αναλογία 1:3 ή 250 γρ ξυλιτόλη
  • ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  • κανέλα σκόνη ( 1 κοφτό κ.γλυκού) και ελάχιστο γαρίφαλο
  • 1/2 φλ.τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια
  • 1/2 φλ.τσαγιού ξανθές σταφίδες ή γκοτζι μπέρι ή ΄μπλούμπερι
ΣΑΝΤΙΓΙ
  • 1 morfat cream παγωμένη 250 γρ
  • 100 γρ εβαπορέ λάιτ αδιάλυτο
  • 25 σταγόνες υγρή στεβια 1:4 ( 4 σταγόνες=1 κ.γλ ζάχαρη)
  • 1 βανίλια
ΓΚΑΝΑΖ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
  • 200 γρ λευκή κουβερτούρα/σοκολάτα με στεβια
  • 70 γρ γάλα ελαφρύ
ΓΚΑΝΑΖ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
  • 150 γρ σοκολάτα/κουβερτούρα γάλακτος με στεβια
  • 50 γρ γάλα ελαφρύ
Διακοσμούμε με σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πρώτα θα φτιάξουμε την βάση χαλβά!!


Βάζουμε την κατσαρόλα να ζεσταθεί μαζί με το ελάχιστο φρέσκο βούτυρο ή ελαιόλαδο και όταν κάψει ρίχνουμε το σιμιγδάλι και τα καρύδια

Χαμηλώνουμε την θερμοκρασία ( απο το 9 στο 6 ) και καβουρδίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς έως να πάρει ωραίο ξανθό χρώμα

Σε ένα μπολ έχουμε βάλει το ζεστό γάλα με την στεβια, ξύσμα πορτοκάλι, κανέλα, γαρίφαλο και το έχουμε ανακατέψει πολύ καλά

Τραβάμε την κατσαρόλα απο την φωτιά και ρίχνουμε προσεκτικά το μείγμα γάλακτος και τις σταφίδες!!

Ξαναβάζουμε στην φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς έως να πήξει αρκετά.
Δεν το αφήνουμε να στεγνώσει υπερβολικά γιατί θα είναι τούρτα ψυγείου!! Οταν αρχίσει να ξεκολλάει ελαφρά απο την κατσαρόλα τοτε το αποσύρουμε και το αδειάζουμε σε φόρμα στρογγυλή 26 εκ ή ταψάκι 

Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς !!

Ετοιμάζουμε τώρα την σαντιγί πολύ εύκολα!! Αδειάζουμε την παγωμένη φυτική κρέμα μορφατ στον κάδο του μίξερ, βάζουμε υγρή στεβια, βανίλια και ξεκινάμε να χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 2 λεπτά.

Ρίχνουμε σιγά σιγά χωρίς να σταματήσουμε το χτύπημα το γάλα και σε ακόμα 3 λεπτά έχουμε μια υπέροχη σαντιγί

Αφού έχει κρυώσει εντελώς η βάση χαλβάς απλώνουμε πάνω την σαντιγί και βάζουμε ψυγείο

Για να φτιάξουμε την λευκή γκαναζ απλώς ζεσταίνουμε το γάλα πολύ καλά και ρίχνουμε την λευκή σοκολάτα/κουβερτούρα. Ανακατεύουμε καλά εκτός φωτιάς να λιώσει και ρίχνουμε πάνω απο την σαντιγί να το καλύψουμε όλο

Κάνουμε το ίδιο με την γάλακτος για σχέδια
Γαρνίρουμε με σταγόνες σοκολάτας


Την έφτιαξα τούρτα γενεθλίων και έγινε εξαιρετική!!!

Ας απολαύσουμε λοιπόν μια διαφορετική τούρτα πραγματικά ΥΠΕΡΟΧΗ , χωρίς ζάχαρη !!!



Κυριακή 24 Ιανουαρίου 2021

ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΕ ΜΙΞ 2

 


Συνταγή ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

Για όλες τις φάσεις

ΥΛΙΚΆ.
500γ γάλα ελαφρύ
2κσ mix 2
Αλάτι και πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο
2κσ βούτυρο
2 αυγά ελαφρά χτυπημένα

Βάζω, γάλα, mix 2, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο και ψήνω ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα.
Μόλις αρέσει να πήζει η κρέμα μου, αποσύρω από την φωτιά και προσθέτω το βούτυρο ανακατεύοντας συνεχώς και τέλος τα αυγά!!!
Έτοιμη και πεντανοστμη !!!

Σάββατο 23 Ιανουαρίου 2021

ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΜΕ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ



Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση

ΥΛΙΚΑ

  • 1,5 λίτρο φρέσκο γάλα ελαφρύ
  • 6 κ.σούπας κορν φλάουρ
  • 100 γρ. τυρί τριμμένο με χαμηλά λιπαρά
  • 2 αυγά
  • 1 κ.σούπας φρέσκο βούτυρο
  • αλάτι
  • μοσχοκάρυδο ελάχιστο (προεραιτικά )

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Φτιάχνουμε την μπεσαμέλ εύκολα και γρήγορα
Βάζουμε σε κατσαρόλα το γάλα, τα αυγά ελαφρώς χτυπημένα και το κορν φλάουρ

Με σύρμα ανακατεύουμε καλά και μετά ανάβουμε την φωτιά

Ανακατεύουμε συνεχώς έως να πήξει
Αφού πήξει αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε αλάτι, λίγο μοσχοκάρυδο , το  βούτυρο και τέλος το τριμμένο τυρί (κρατάμε λίγο να πασπαλίσουμε πάνω την μπεσαμέλ)

Κυριακή 17 Ιανουαρίου 2021

ΨΩΜΙ ΜΕ ΜΙΞ ΚΑΙ ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟ

 


Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για όλες τις φάσεις

🔶️1 φλιτζάνα του Nes ( 220 γρ ) παστεριωμένο Ασπράδι αυγού
🔷️150 gr. Γιαούρτι 2%.
🔸️2 κσ πρωτεινη Γάλακτος.
🔹️1 κσ σκόνη Γλουτένη σκόνη
🔶️ 3 κσ τριμμένο Λιναρόσπορο
🔷️ 3 σταγονες stevia υγρη.
🔸️ Λιγο Αλατι
🔹️2 κσ ελαιόλαδο
🔶️1 κσ κοφτή μπεικιν μπαουτερ.
🔷️ Μιξ 1 όσο πάρει τόσο ώστε να βγει ένα μαλακά ζυμάρι που να πλάθετε

Πλάθουμε στρογγυλά ή μακρόστενα ψωμάκια , τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 με 180 αντιστάσεις έως να ξεροψηθούν !!

Παρασκευή 15 Ιανουαρίου 2021

ΑΛΜΥΡΗ ΤΑΡΤΑ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ, με μπεσαμέλ τυριού!!

 


Συνταγή Μαρίας Κούρτη

Η βάση για ΟΛΕΣ τις φάσεις


ΥΛΙΚΑ ΒΑΣΗΣ
  • 150 γρ άοσμο λάδι καρύδας
  • 1 αυγό
  • 40 γρ διατροφική μαγιά ( το τυρί των χορτοφάγων)
  • 80 γρ μιξ 1 
  • 1/2 κ.γλυκού κοφτό αλάτι
  • 1 κοφτό κ.γλυκού μείγμα αποξηραμένων λαχανικών βεγκέτα 
  • 1/2 κ.γλυκού σκόνη σκόρδο
  • 80 γρ νερό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ολα μαζί σε μπολ και ζυμώνουμε πολύ καλά
Απλώνουμε σε ταρτιέρα ή σε φόρμες για 5 ταρτάκια πιέζοντας με τα δάχτυλα να είναι ομοιόμορφο, ανασηκώνοντας τα πλαϊνά
Τρυπάμε με πιρούνι  την βάση στο κέντρο

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο , αέρα, 160 βαθμούς μεσαία σχάρα για 25 με 30 λεπτά.


Τώρα θα ετοιμάσουμε την μπεσαμέλ τυριού!!
ΥΛΙΚΑ
  • 2 ποτήρια φρέσκο γάλα ελαφρύ
  • 4 κ.σούπας κοφτές κορν φλάουρ
  • 2 αυγά ολόκληρα
  • αλάτι λίγο
  • πιπέρι
  • 1 κεσεδάκι τυρί κρέμα 
  • προεραιτικά 1 χούφτα τριμμένο τυρί
  • προεραιτικά ψιλοκομμένο και ψημένο μπέικον
  • 1 κ.σούπας βούτυρο αγελάδος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, κορν φλάουρ, αυγά, αλάτι πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα
Ανάβουμε το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε συνεχώς έως να βράσει και να πήξει!!

Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το βούτυρο και την κρέμα τυριού. 
Ρίχνουμε και το τριμμένο τυράκι αν επιλέξουμε να βάλουμε ( κρατάμε λίγο για από πάνω) και το ψημένο ψιλοκομμένο μπέικον

Με το σύρμα ανακατεύουμε πολύ πολύ καλά να γίνει μια βελούδινη κρέμα!!

Αδειάζουμε πάνω στην τάρτα, πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυράκι που κρατήσαμε 



και ξαναψήνουμε για 5 λεπτά 180 αέρα 


Ετοιμες και υπέροχες τάρτες χωρίς άλευρα!!

Σάββατο 9 Ιανουαρίου 2021

ΚΩΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ

 


Συνταγή  ΕΛΕΝΑΣ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ ΓΙΑ 30 ΤΕΜΑΧΙΑ [60 ΒΑΣΕΙΣ]

300 γρ. γαλα ελαφρύ
2 κσ. στεβια σε αναλογία 1 προς 3
1 βανιλια
50 γρ. mix 1 [5κσ] ( μείγμα φυτικών ινών)
2 κσ κορν φλαουρ
1 κσ μπεικιν παουντερ
100 γρ λιωμένο βούτυρο
4 μεγάλα αυγά

ΚΡΕΜΑ ΓΕΜΙΣΗΣ
300γρ γάλα ελαφρύ

ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ-ΓΚΑΝΑΖ
150 γρ. κουβερτούρα γάλακτος χωρίς ζάχαρη
50γρ.γαλα

ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης σε κατσαρόλα [ΕΚΤΟΣ ΑΠΟ ΤΑ ΑΥΓΑ] και ανακατεύοντας συνεχώς με μια ξύλινη σπάτουλα, ψήνουμε εως η ζύμη να ξεκολλά απο τα τοιχώματα.
Αφήνουμε για λίγο να πέσει η θερμοκρασία της και την χτυπάμε στο μίξερ με φτερο προσθετοντας 1-1 τα αυγά μας.
 Ετοιμη, την βαζουμε σε σακουλα κορνε και την αφήνουμε μισή ωρα στο ψυγείο.
Κόβουμε τα κωκακια μας σε ταψι με λαδοκολλα [2 ταψια του φουρνου θα βγουν, φυλαμε την ζυμη στο ψυγειο μεχρι να ψηθουν τα πρωτα] κι επαναλαμβανουμε.
ΨΗΣΙΜΟ 160 Βαθμους, αντιστασεις σε καλα προθερμασμενο φουρνο για 20 με 25 λεπτα.
Αφου κρυωσουν καλα, χτυπαμε την κρεμα μας 

Ετοιμάζουμε την κρέμα στιγμής Ανθήλη , χτυπάμε απλώς στο μιξερ με 300 γρ γάλα και γεμίζουμε τα κωκάκια μας Βάζουμε 1 βάση κάτω ,πάνω κρέμα, απο πάνω άλλη μια βάση  σαν σαντουιτς !!
Ρίχνουμε πάνω στο καθένα προσεκτικά την γκανάζ που έχουμε ετοιμάσει με κουβερτούρα γάλακτος χωρίς ζάχαρη και λίγο γάλα να λιώσουν σε κατσαρολάκι, και αφού κρυώσουν στο ψυγείο και σφίξει η γκανάζ τελειώνουμε με γραμμές λευκής σοκολάτας!!!!!!!!
Σας προτείνω να φτιαξετε ολοκληρη τη δοση και να φυλαξετε τις βασεις στην καταψυξη. Οταν θέλετε θα βγάζετε μια ποσότητα και θα έχετε γρηγορα κι εύκολα υπέροχα κωκ χωρίς άλευρα!!
Κι αν θέλουμε να το κάνουμε σε τούρτα Κωκ κανένα πρόβλημα!! Ολα γίνονται!!
Απλώς κάνουμε 2 δίσκους μια κάτω και μια για επάνω!!




Τρίτη 5 Ιανουαρίου 2021

ΤΑΡΤΑ ΜΕ MIX 1 & ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΡΥΔΑΣ

 



Συνταγή Μαρία Κούρτη

Για όλες τις φάσεις η βάση και η κρέμα!!

ΥΛΙΚΑ ΤΑΡΤΑΣ
  • 1 αυγό
  • 50 γρ ζάχαρη καρύδας
  • 150 γρ λιωμένο λάδι καρύδας άοσμο
  • λίγη σκόνη βανίλιας ή 5 σταγόνες άρωμα βανίλια
  • 80 γρ mix 1 ( μείγμα φυτικών ινών) 
ΓΕΜΙΣΗ ΤΑΡΤΑΣ


ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ ανάλογα την φάση ( για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση έβαλα :
  • 1 κ.σούπας μαρμελάδα πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη
  • σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη
  • 2 κ.σούπας μπλούμπερυ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Λιώνουμε το λάδι καρύδας σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία .Βάζουμε σε μπολ το αυγό με την ζάχαρη καρύδας, βανίλια και χτυπάμε με το σύρμα πολύ καλά.

Ρίχνουμε το λάδι καρύδας ( ΟΧΙ ζεστό!! ) και ανακατεύουμε πολύ καλά

Τέλος ρίχνουμε το μιξ 1 και με το χέρι μας ζυμώνουμε απαλά.

Απλώνουμε την ζύμη σε ταρτιέρα ( ή μικρές φόρμες για ταρτάκια ή τετράγωνη φόρμα σιλικόνης 22εκ ) 

Η ζύμη είναι σαν πλαστελίνη οπότε με τα δάχτυλα την απλώνουμε όμορφα ανασηκώνοντας τα πλαϊνά να γίνει σαν φωλιά που θα υποδεχτεί την κρέμα αργότερα!!


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, αέρα, 160 βαθμούς (οχι παραπάνω) για 15 με 20 λεπτά 


Την βγάζουμε απο την φόρμα και την αφήνουμε να κρυώσει εντελώς!! 
Ετοιμάζουμε τώρα την κρέμα στιγμής μους Ανθήλη με στεβια σύμφωνα με τις οδηγίες!! 
Θέλει ΜΟΝΟ 300 γρ γάλα και χτύπημα στο μιξερ για 7 λεπτά !!

Μέσα στην κρέμα έβαλα και λίγες σταγόνες άρωμα πορτοκάλι

Απλώνω πάνω στην τάρτα την κρέμα, όσο χρειαστεί για να την καλύψω!! Δεν την έβαλα όλη!!


Βάζω την μαρμελάδα πορτοκάλι με μπολάκι και ρίχνω 2 κ.σούπας νερό.
Ανακατεύω καλά και με κουταλάκι κάνω γραμμές πάνω στην τάρτα μου

Ενδιάμεσα ρίχνω σταγόνες σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και μπλούμπερυ


Απολαύστε το !!!!!!!!!!!!