Υλικά για το παστιτσιο:
Για τον κιμά μανιταριών
1/2 κιλού μεγάλα λευκά μανιτάριακομένα στο μούλτι να γίνουν τριμματα όχι πάστα
2 κρεμμυδάκια πράσινα
2 σκελίδες σκόρδο
Μαιντανό ψιλοκομμένο
3 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικού η ξερό
1 φύλο δάφνη
1 μικρο κομματι κανέλλα
3 μεγάλες ντομάτες χωρίς σπόρους και φλούδες κομμένες στο μούλτι
2 κουταλιές λάδι
2 κρεμμυδάκια πράσινα
2 σκελίδες σκόρδο
Μαιντανό ψιλοκομμένο
3 φύλλα πλατύφυλλο βασιλικού η ξερό
1 φύλο δάφνη
1 μικρο κομματι κανέλλα
3 μεγάλες ντομάτες χωρίς σπόρους και φλούδες κομμένες στο μούλτι
2 κουταλιές λάδι
250 γραμμάρια πενάκια ελαφρά βρασμένα και λαδωμένα
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλιές ζέμυθα
Πιπέρι και λίγη σκόνη κανέλα
1 αυγό χτυπημένο
2 κουταλιές ζέμυθα
Πιπέρι και λίγη σκόνη κανέλα
Για τη μπεσαμέλ
500 γραμμάρια γαλα λάιτ
2 κουταλιες λαδι
2 αυγά
2 κουταλιές σ.κοφτές μιξ 2
2κουταλιές γιαούρτι
1 κουταλιά διατροφική μαγιά
Και στο τέλος για το πασπάλισμα 1 κουταλιά ζέμυθα!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.