ΒΑΡΒΑΡΑ ΜΕ ΒΡΩΜΗ

Συνταγή:Τασούλα Θεοφιλίδου

ΓΙΑ 2Η ΦΑΣΗ ΓΕΥΜΑ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ    

Υλικά για 8 μερίδες

16 κ.σ. βρώμη  πολύ γεμάτες
8 κούπες νερό ζεστό
1 κούπα ζάχαρη καρύδας ή 1/3 κούπας στέβια κρυσταλλική 1:3

(Αν το θέλετε πιο γλυκό δοκιμάστε και βάλτε παραπάνω)
1/2 κούπα σταφίδα ξανθή

1/2 κούπα σταφίδα μαύρη
1 /2 κούπα καρύδια χοντροκομμένα

1/2 κούπα αμύγδαλα χοντροκομμένα
2 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1/4 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/8 κ.γ. αλάτι

1 χούφτα σουσάμι καβουρδισμένο

για το πασπάλισμα
καρύδια  και αμύγδαλα ψιλοκομμένα
κανέλα

Εκτέλεση

Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί για κανένα δεκάλεπτο και μέχρι το μείγμα να πήξει ελαφρά.Ρίχνουμε και το καβουρδισμένο σουσάμι. 

Ο χυλός πήζει όσο κρυώνει.Αδειάζουμε σε μπολάκια.
Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο.
Πριν σερβίρουμε,πασπαλίζουμε με καρύδια και κανέλα.