ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΤΟΜΙΚΗ ΜΕ MIX 2
Μαρία Κούρτη
ΥΛΙΚΑ ( για 1 ατομική)
- 1 αυγό και 1 ασπράδι
- 2 κ.σ. Μιξ 2
- 1 κ.σ. ζεμυθα ή διατροφική μαγια
- 1/2 κ.γλ. μπέικιν
- αλάτι - πιπέρι
- 1 κ.γλ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. έτοιμο μαγειρεμένο σπανάκι με κρεμμυδάκι και άνηθο
- 1 κ.σ. τυρί φέτα ή κότατζ
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά με αλάτι - πιπέρι και τα χτυπάμε λίγο
Προσθέτουμε μιξ 2 , ζέμυθα , μπέικιν και χτυπάμε καλά
Τέλος προσθέτουμε το λάδι και ζυμώνουμε
Σε ταψάκι ελαφρά λαδωμένο απλώνουμε το ζυμαράκι πολύ λεπτό και ψήνουμε εως να πάρει ελαφρύ χρώμα
Βγάζουμε το ταψάκι βάζουμε στην μια πλευρά το έτοιμο σπανάκι και το τυρί, γυρίζουμε την υπόλοιπη πιτούλα να κλείσει και ξαναψήνουμε έως να ξεροψηθεί και από τις δύο πλευρές
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.