ΣΟΥΠΑ ΓΚΟΥΛΑΣ ΒΕΛΟΥΤΕ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΤΡΩΝΕ ΚΑΥΤΕΡΑ
Υλικά :1 κιλό μοσχάρι σε μικρά κομμάτια
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες γλυκιές
και 2 πράσινες ή μικρές κόκκινες καυτερες κατά βούληση
1 κρεμμύδι
1/2 κιλό ντομάτα στο τρίφτη (σάλτσα)
λίγο λάδι
αλάτι- πιπέρι
κολοκύθα (αντικαθιστά την πατάτα)
2 καρότα.
Εκτέλεση:
Βράζουμε το κρέας μόνο του (εγώ το βάζω στη χύτρα) μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά σε μεγάλα κομμάτια και ξαναβράζουμε όλα μαζί. Πολτοποιούμε τα βρασμένα λαχανικά στο μπλέντερ και ξαναρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κρέας. Μια βράση ακόμα να δέσουν όλα. Αν το θέλετε πιο καυτερό προσθέστε μπουκοβο. Τρώγεται καυτή. Ότι πρέπει για τα μπουκώματα και τα κρύα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.