Η βασική συνταγή είναι από τα κουλουράκια καρότου της Μαρίας με κάποιες αλλαγές!
Υλικά :
150 γρ. Σόδα αναψυκτικό
150 γρ. Λάδι
Αλέύρι όσο πάρει ολικής και καλαμποκάλευρο μισό μισό
1 κ. Γ. Αλάτι
Λίγο μαύρο πιπέρι
2 κ. Σ. Σουσάμι
2κ. Σ. Λιναρόσπορο σπασμένο
1/2κ. Γ. Κουρκουμά
1/2 κ. Γ. Πάπρικα
1/2κ. Γ. Τζίντζερ σκόνη
1/2 κ.γ. σκόρδο σκόνη
Μαυροσούσαμο για το πασπάλισμα
Μαυροσούσαμο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση:
Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπολ εκτός από τα άλευρα τα ανακατεύουμε με σύρμα και προσθέτουμε σιγά σιγά τα άλευρα εναλλάξ μέχρι να πετύχουμε ζύμη μαλακή που να μην κολλάει στα τοιχώματα του μπολ. Βάζουμε την ζύμη πάνω σε μια λαδόκολα και ανοίγουμε σε ενα λεπτό παραλληλόγραμμο κόβουμε με κουπ πατ τη ζύμη και πασπαλίζουμε με το μαυροκούκι ψήνουμε στους 180 βαθμούς με αέρα για 25 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.