ΛΑΧΑΝΟΡΥΖΟ
Για όλες τις φάσειςΣυνταγή:Βικυ Καρατζόγλου
Υλικά :
1 μέτριο λάχανο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κούπα νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1/2 κούπα ρύζι μπασμάτι
Πιπέρι
Άνηθο ή μαϊντανό ή και τα δυο ότι σας αρέσει
Λεμόνι για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Κόβουμε και σοτάρουμε ελαφρά με ελάχιστο ελαιόλαδο τα κρεμμύδια έπειτα κόβουμε σε κομμάτια η σε λωρίδες ότι βολεύει την καθεμία το λάχανο ξανασοτάρουμε συμπληρώνουμε 1 κούπα νερό κλείνουμε το καπάκι και βράζουμε για περίπου 15' έπειτα προσθέτουμε το ρύζι μπασμάτι λίγο πιπεράκι μπόλικο άνηθο ξαναπροσθέτουμε λίγο νεράκι και ξανά βράζουμε για κανένα δεκάλεπτο ακόμα έτοιμο στύβουμε φρέσκο λεμονάκι και εάν θέλουμε το συνοδεύουμε με γιαουρτάκι έτοιμο καλή όρεξη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.