ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΑΛΑ ΚΡΕΜ

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ αλά κρεμ (χωρίς κρέμα γάλακτος!!!!)

2η φάση 

Υλικά

1 συσκευασία άσπρα μανιτάρια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτήρι γάλα 1,5%
2 κ.σ.ανθότυρο
2 κ.σ.ελαιόλαδο
αλάτι— πιπέρι.

Εκτέλεση

Βάζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το λάδι και κρεμμύδι και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά έως να μαλακώσει 

Ρίχνουμε τα μανιτάρια κομμένα σε φετούλες και τα σοτάρουμε μαζί για μισή ώρα σε μέτρια φωτιά.

Χτυπάμε στο μούλτι γάλα με ανθότυρο (έτοιμη η κρέμα γάλακτος η δικιά μας! !!) 

Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο τηγάνι με τα μανιτάρια.

Βάζουμε αλάτι— πιπέρι και αφήνουμε να πάρει μια βράσει έως να δέσουν όλα τα υλικά μαζί..

Είναι ένα πολύ νόστιμο φαγητό και απόλυτα υγιεινό.

........Καλή σας απόλαυση......