Μια συνταγή της φίλης Evi Gndu την ευχαριστουμε πολύ!
ΥΛΙΚΑ
1/2 Κιλό κιμά
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
Αλάτι -πιπερι
λίγο ελαιόλαδο
1 ασπραδι αυγού
Μαιντανό-άνιθο
3 κολοκυθάκια αλεσμένα
1 μεγάλο καρότο
1 κ.σ.σπόρους τσία
EΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμωνουμε τον κιμά μας και πλάθουμε τα γιουβρλακια
Βάζουμε νερό να βράσει και ρίχνουμε μέσα το καρότο αλάτι πιπέρι και αφήνουμε να βράσει 35 λεππτά μετα προσθέτουμε και το τριμμενο κολοκύθι και τους σπόρους τσια και βράζουμε αλλα 10-15' βγάζουμε τα γιουβαρλακια από την κατσαρόλα πολτοποιούμε με το ραβδομπλένερ και σερβιρουμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.