2η ΦΑΣΗ ΓΕΥΜΑ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ - ΟΛΙΚΗΣ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
( χωρίς ζάχαρη & βούτυρο)
ΥΛΙΚΑ
1 φλ.τσ. γιαούρτι με 2% λιπαρά
1 φλ.τσ. αλεύρι ολικής
2 , 5 με 3 φλ.τσ νυφάδες βρώμης
2 αυγά
1/3 του φλ. στέβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3 ή 1 φλ.τσ. ζάχαρη καρύδας
2 βανίλιες
1 κ.γλ μπέικιν
1 κ.γλ. κανέλα
μια πρέζα αλάτι
προαιρετικά λίγες σταφίδες και καρύδι
Σε ένα μπολ
βάζουμε αλεύρι ολικής - βρώμη - κανέλα - αλάτι - μπέικιν και αν θέλουμε
τις σταφίδες και το καρύδι.. ανακατεύουμε καλά!!
Βάζουμε στο μίξερ γιαούρτι με στέβια ή ζάχαρη καρύδας - βανίλιες και τα 2 αυγά και χτυπάμε πολύ καλά για 2-3 λεπτά
Ρίχνουμε τα στερεά υλικά απο το μπολ και ανακατεύουμε με σπάτουλα ( οχι με το μίξερ)
Τυλίγουμε την ζύμη μας σε μεμβράνη και την αφήνουμε για 1/2 ώρα στην άκρη
Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 αέρα
Σε ενα ταψί βάζουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα μπισκότα που έχουμε πλάσει
Ψήνουμε για 10 λεπτά και έιναι έτοιμα!!!
Νόστιμα - τραγανά χωρίς καθόλου ζάχαρη και καθόλου βούτυρο ή λάδι
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.