Σελίδες

Διατροφή και νέα ζωή (Δίαιτα των 3 φάσεων)

Είμαστε μια παρέα με την ίδια θέληση...να απαλλαγούμε μια και καλή από το περιττό βάρος που μας δημιουργεί προβλήματα!!
ΔΕΝ είμαστε διαιτολόγοι - διατροφολόγοι ούτε γιατροί !! αλλά από προσωπικές και μόνο εμπειρίες μοιραζόμαστε την
διατροφή αυτή (Διατροφή και νέα ζωή..( Δίαιτα των 3 φάσεων)
που βοήθησε εμάς να απαλλαγούμε από το περιττό βάρος τρώγοντας υγιεινά με συνδυασμούς τροφών σε 3 φάσεις. Η διατροφή που ακολουθήσαμε είναι ένα "πάντρεμα" 3 διατροφών . Δίαιτα της Joe Harcombe - του γιατρού Hey - της ελληνικής μεσογειακής διατροφής με κοινή σχεδόν φιλοσοφία ώστε να βγει μια πολύ καλή υγιεινή διατροφή που να έχει ΟΛΕΣ τις ομάδες τροφών . Την δοκιμάσαμε , είχε αποτέλεσμα και έτσι δημιουργήθηκε αυτή η ομάδα ώστε να την μοιραστούμε και με άλλα άτομα με ΒΑΣΙΚΟ θέμα την στήριξη και πολλές υγιεινές συνταγές με προϊόντα της φύσης και ότι μαγειρεύουμε για την οικογένεια μας
Στηρίζουμε λοιπόν ο ένας τον άλλον και κάνουμε μαζί αυτό το ταξίδι υγιεινής διατροφής..
Παράλληλα μοιραζόμαστε όλοι μαζί υπέροχες συνταγές αλμυρές & γλυκές ώστε να μη στερηθούμε τίποτα νιώθοντας μόνο απόλαυση!!!
Βγάζουμε από την ζωή μας λοιπόν την ζάχαρη, το λευκό αλεύρι, τα πολύ επεξεργασμένα τρόφιμα και τρώμε υγιεινά!!


Σάββατο 4 Φεβρουαρίου 2017

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Τασούλα Θεοφιλίδου

ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ



Συνταγή  για όλες τις φάσεις 

Υλικά


  • 1 κιλό χοιρινό σπάλα σε μερίδες
  • 3 μέτρια κρεμμύδια ολόκληρα
  •  2 μεγάλα καρότα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 μεγάλο πράσο σε κομμάτια
  • 1 μεγάλο κλωνάρι σέλερι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1/2 φλ τσαγιού ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. κορν φλάουρ (Αν χρειαστεί)
  • 1 φλ. ελληνικού καφέ κρασί άσπρο(στην δευτερη φάση)
  • φλ. ελληνικού καφέ νερό


Εκτέλεση

Βαζουμε σε χύτρα το λάδι μας να κάψει και σωτάρουμε το κρέας μας απ όλες τις μεριές να θωρακιστεί αφαιρούμε από την χύτρα και βάζουμε όλα τα λαχανικά μας να σωταριστουν και αυτα ρίχνουμε και το κρέας μας και σβηνουμε με το κρασί αν είμαστε στην δευτερη φάση αλλιως με το νερό.Αλατιζουμε και ριχνουμε και πιπέρι ρίχνουμε και το νεράκι και κλεινουμε την χυτρα μαγειρευουμε για 30' στην κατσαρολα θα χρειαστεί περισσότερο μαγείρεμα.Μόλις γίνει το κρέας μας το βγάζουμε από την κατσαρόλα μας και πολτοποιούμε τα λαχανικά μας με ραβδομπλέντερ αν δεν έχουμε τα περνάμε από το μούλτι και αφηνουμε την σάλτσα μας να δέσει.ΑΝ ΔΕΝ ΔΕΣΕΙ Η ΣΑΛΤΣΑ ΒΆΖΟΥΜΕ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΜΕ ΛΊΓΟ ΝΕΡΆΚΙ .Ξαναβάζουμε το κρέας μεσα στην σάλτσα και σερβίρουμε με ψητά  λαχανικά της αρεσκίας μας!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.