ΚΟΜΨΑ ΕΛΙΟΠΙΤΑΚΙΑ

Από το blog της φίλης μου Αλεξάνδρας

Νηστήσιμα,αλμυρά,πανεύκολα
και πεντανόστιμα!!!
Aυτά τα πιτάκια θα τα λατρέψετε…

 ΚΟΜΨΑ ΕΛΙΟΠΙΤΑΚΙΑ

για 2η φάση γεύμα υδατανθράκων

Υλικά:

1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα χυμό από πορτοκάλι
500 γρ. αλεύρι ολικής ή ζέας
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
ελάχιστο αλατάκι

για τη γέμιση:

1 κούπα ελιές σε φετάκια
2-3 κουταλιές σουσάμι
:
Εκτέλεση

Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε.
Αφήνουμε το ζυμάρι μας 30 λεπτά να ξεκουραστεί στο ψυγείο.

Ανακατεύουμε σε μπολ τις ελιές με το σουσάμι.

Βγάζουμε το ζυμάρι μας από το ψυγείο και ανοίγουμε φυλλαράκια.
Βάζουμε λίγη γέμιση σε κάθε φυλλαράκι και διπλώνουμε.

Με ένα φλιτζάνι κόβουμε σχηματίζοντας τα πιτάκια.

Αραδιάζουμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο
στους 200 βαθμούς C,με αντιστάσεις πάνω-κάτω,για 20-25
λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Απολαύστε τα με τον καφέ,το τσάι σας ή και σκέτα και θα ενθουσιαστείτε!

!