 |
Μια συνταγή της φίλης Νόπης Καραφουλίδου!
|
Καροτο σαλατα με σως βινεγκρετ
1 κ.σ γιαουρτι
1 σκ σρδο πολτοποιημενο
1 κ.γλ μουσταρδα
χυμος απο μισο λεμόνι
μισο κ.γλ παπρικα γλυκια
λιγο λαδι
αλατι,πιπερι
Καρότα τριμμένα όσα θέλουμε
Εκτέλεση
Τα χτυπαμε ολα μαζι σε βαζακι και περιχυνουμε το τριμενο καροτο
Μυλοκοπι σαγανακι(μπορει να γινει με ολα σχεδον τα ψαρια )
Τοποθετουμε σε ενα σκευος πλασοτε τα ψαρια μας
πιπερια σε ροδελες
σκορδο (προαιρετικα αλλα του παει)σε φετουλες
λαδι
αλατι πιπερι
μπουκοβο καυτερο(προαιρετικα)
ελαιολαδο
και συμπληρωνουμε νερο ισα να σκεπαζει
Εκτέλεση και υλικά
το βαζουμε σε μετρια φωτια χωρις καπακι και το αφηνουμε μεχρι να γινει το ψαρι μας
2-3 λεπτα πριν το τελος ριχνουμε ριχνουμε την μουσταρδα με το λεμονι και την ριγανη που εχουμε χτυπησει σε βαζακι
Τον χυμό από 1 χυμο λεμονι
1 κ,σουπας μουσταρδα
1 κ.γλριγανη
μπορουν οι ποσοτητες να αυξομοιωθουν αναλογα με το γουστο μας
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.