 |
| Τασούλα Θεοφιλίδου |
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
Για όλες τις φάσεις
- 500 γρ κιμά κοτόπουλο
- 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 1 ντομάτα τριμμένη ώριμη
- 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
- 1 αυγό
- 2 κ.σ.στραγγιστό γιαούρτι
- αλάτι-πιπέρι
- 1 κ.γ. κάρυ
- δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. μηλόξυδο
- 1/2 φακελάκι μπέικιν
- Αν είναι πολύ υγρό το μείγμα βάλτε λίγο πανίρ ή μιξ
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μας και αφήνουμε στο ψυγείο το λιγότερο για μια ώρα το ιδανικότερο όλο το βράδυ .Πλάθουμε μπιφτέκια και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι 3 λεπτά από την μια μεριά και άλλο τόσο από την άλλη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.