ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΑ

Συνταγή για 16 ινδοκάρυδα

 ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΑ

Μια συνταγή της φίλης Χρύσας Παρπαρά για 1η συνεχιζόμενη και 2η φαση



Υλικά: 

• 100γρ ινδοκάρυδο
• 3 αυγά
• 2 κ σ σιρόπι αγαύης
• Προαιρετικά λίγο μαρμελάδα για γαρνίρισμα(εγω εβαλα βύσσινο που έφτιαξα μόνη μου με στέβια)

Εκτέλεση: 


Χτυπάω τα ασπράδια μαρέγκα.
Σε άλλο μπολ ανακατεύω κρόκους αγαύη και  ινδοκάρυδο. Τα προσθέτω στη μαρέγκα κ ανακατεύω ελαφρά.
Πλάθω μπαλάκια κ αραδιάζω σε λαδόκολλα.Αν θέλω κάνω ένα βαθούλωμά στο κέντρο κ βάζω μαρμελάδα.
Ψήνω στους 160 βαθμούς πάνω κάτω αέρα για 15-20 λεπτά


Υ.Γ. Η ζύμη δεν πλάθεται εύκολα αλλά μην την φοβαστε όταν ψηθεί είναι ένταξει