ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΒΑΣΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση!

Υλικά

• 1/2 Κολοκύθα κίτρινη μόνο το μακρουλό μέρος της.
•  Όπως φαίνεται στην φωτογραφία θα κόψετε στο σημείο πριν αρχίσουν τα σπόρια της σε στρόγγυλες φέτες

 Για την γέμιση

•   3 κ.σάλτσα ντομάτας
• 2 φέτες τυρι γκούντα σε κυβάκια
• 1 φετα τυρι  φέτα σε κυβάκια
• 1 κ.σ.τυρι κρέμα
• 1 χουφτα κεφαλοτυρι
• Βασιλικό φρέσκο ψιλοκομμένο
• (Αν θέλετε βάζετε και αλαντικά και μανιτάρια εγω δεν έβαλα)

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε την κολοκύθα εξωτερικά την  κόβουμε και βάζουμε λάδι ,αλάτι πιπέρι και γλυκιά  πάπρικα.
Ψήνουμε και από τις 2 μεριές να ροδίσει ελαφρά στους 200 βαθμούς .Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την σάλτσα ντομάτας με τα τυριά και τον βασιλικό και το μισό κεφαλοτύρι μοιράζουμε το μείγμα επάνω από την κολοκύθα μας και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο κεφαλοτύρι

Ξαναψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά το σερβιρουμε ζεστό