ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΛΑΧΑΝΟ
Για όλες τις φάσεις! Γεύμα πρωτεΐνης
Συνταγή :Τασούλα Θεοφιλίδου
ΥΛΙΚΑ
- 1 1\2 κιλό χοιρινό από σπάλα σε μερίδες
- 1 μεγάλο λάχανο κομμένο σε μέτρια κομμάτια
- 1φλ.λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Πάπρικα γλυκιά 1 κ.γ
- 1καυτερό πιπεράκι
- 2-3 σταγόνες στέβια
- 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
- 1 μεγάλη ώριμη ντομάτη τριμμένη
- 2 πολύ μεγάλα κρεμμύδια
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το λάδι μας να κάψει και ροδίζουμε το κρέας να πάρει χρώμα.
Βγάζουμε το κρέας και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι λίγο μετά βάζουμε και το λάχανο να τσιγαριστεί καλα μέχρι να μαλακώσει.
Ρίχνουμε τον πελτέ και τσιγαρίζουμε λίγο ακόμα και προσθέτουμε την ντομάτα.
Αλατοπιπερώνουμε βάζουμε την στεβια και την πάπρικα μαζί με το πιπεράκι.Αν το θέλετε ποιο καυτερό προσθέστε ακόμα ένα πιπεράκι!
Τοποθετούμε το κρέας και αν χρειαστεί λίγο ακόμα αλατοπίπερο.
Κλείνουμε την χύτρα και μαγειρεύουμε το φαγητό μας για μισή ώρα!
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Είναι ένα χειμωνιάτικο φαγητό που το φτιάχνουμε πολύ στην Θεσσαλονίκη αλλά εμένα μου αρέσει πάρα πολύ και ταιριάζει και για τις δύο φάσεις!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.