ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΠΙΤΑ ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΑ & χωρίς ζάχαρη

ΣΥΝΤΑΓΗ: ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

ΓΙΑ 1η ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ & 2η ΦΑΣΗ

ΥΛΙΚΑ:

2 αυγά
12 κ.σούπας ξυλιτόλη ή ζάχαρη καρύδας ή 4 κ.σ Stevia κρυσταλλική σε αναλογία 1:3
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. γάλα σκόνη
1 κ.γλ. ξύσμα πορτοκάλι
200 γρ χυμό πορτοκάλι
2 κ.σ. ΜΙΞ 2
2 κ.σ. ίνες βρώμης 
2 κ.σ. ίνες σίτου 
1 κ.γλ. γλουτένη
2 κ.σ. γιαούρτι
1 κ.σ. baking powder

ΣΙΡΟΠΙ:

1/2 φλιτζάνι SUKRIN GOLD ή σιρόπι Αγαύης ή σφενδάμου
5 κ.σ. νερό σε θερμοκρασία δωματίου

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μίξερ με τη σειρά που γράφονται στη συνταγή. 

Λαδώνουμε ένα πυρέξ 20x30 και αδειάζουμε το μείγμα. 

Ψήνουμε στις αντιστάσεις, μεσαία σχάρα, 160ο - 170ο για 35-40 λεπτά.

Μόλις ψηθεί το γλυκό μας το κόβουμε και το σιροπιάζουμε ζεστό. 

Γαρνίρουμε, αν θέλουμε, με σοκολάτα γάλακτος με στεβια

Τρώμε έως και τη 1/2 δόση ΑΠΟ 1η ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΦΑΣΗ !!!!!!