ΣΥΝΤΑΓΗ: ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ
ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ
2 αυγά + λίγο αλάτι + 2 κ σούπας γιαουρτι + 1 κγλ βεγκετα. Αυτά τα χτυπάω καλά με σύρμα και μετά βάζω 30 γρ ελαιόλαδο +2 κ σούπας αλπουμινη + 70 γρ νερό + 4 κ σούπας ίνες Σίτου + 2 κ σούπας ίνες βρώμης + 1 κγλ μπέικιν + 3 κ σούπας σκόνη γάλα + 2 κγλ γλουτενη. Χτυπάω καλά όλα τα υλικά. Πρέπει να βγει χυλός πηχτός. Σε ταψί με λαδόκολλα που λαδώνουμε ελαφρά ρίχνω το μείγμα και ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο 180 αντιστάσεις για λίγο έως να κάνει κρούστα πάνω. Βγάζω βάζω σάλτσα ντομάτα, πιπεριά, φέτες μπέικον και τελειώνω με τριμμένο τυρί (ανάλογα την φάση που κάνουμε) ψήνω ξανά έως να λιώσει το τυρί.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.