Συνταγή ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ
Υλικά:
Υλικά:
2 αυγά
3 κ.γ στέβια σε αναλογία 1:3
2 κ.σ γιαούρτι
μισό κ.γ βανίλια
2 κ.γ μπεικιν παουντερ
2 κ.σ κακάο
1 κ.σ λάδι καρύδας
1 ποτήρι γάλα ελαφρύ
100 γρ αλεύρι καρύδας
1 κ.γ λάδι καρύδας για το αλειμα του τηγανιού.
3 κ.γ στέβια σε αναλογία 1:32 κ.σ γιαούρτι
μισό κ.γ βανίλια
2 κ.γ μπεικιν παουντερ
2 κ.σ κακάο
1 κ.σ λάδι καρύδας
1 ποτήρι γάλα ελαφρύ
100 γρ αλεύρι καρύδας
1 κ.γ λάδι καρύδας για το αλειμα του τηγανιού.
Εκτέλεση :
Χτύπησα με το σύρμα στο χέρι αυγά στέβια γιαούρτι και βανίλια. Πρόσθεσα το γάλα. Ανακάτεψα σε μπολ αλεύρι καρύδας κακάο μπεικιν και τα πρόσθεσα στο μείγμα. Τέλος το λάδι καρύδας ανακατεύοντας με κουτάλι. Γίνεται αραιή ζύμη. Λάδωσα ένα 28 αρι τηγάνι άπλωσα το μείγμα με βρεγμένο χέρι και έψησα με καπάκι 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Σαν ομελέτα. Θέλει σιγανό ψήσιμο στο 5 το μάτι της κουζίνας. Εξαιρετικό προϊόν το αλεύρι καρύδας!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.