ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ

 

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ !!!!

Συνταγή ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ

Για όλες τις φάσεις 

ΥΛΙΚΑ

• 3 αυγά
• 2 κ.σ. κρυσταλλική στεβια ( σε αναλογία 1:3) ή 1 κ.γ. υγρή στέβια (σε αναλογία 1:4 ή 1:5 )
• 1/2 κ.γλ. αλάτι
• 2 κ.σ. γιαούρτι
• 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 
• 4 κ.σ. Μιξ 2
• άρωμα μέλι 
• άρωμα βανίλιας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε ενα μπολ τα αυγά με την στέβια και με το σύρμα χτυπάμε καλά

Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε

Εχουμε έτοιμο τον φούρνο μας στους 170 - 180 αέρα

Σε ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα και με το κουταλάκι του γλυκού βάζουμε κουταλιές.

Ψήνουμε για 5 με 7 λεπτά ΜΟΝΟ

Τα περιχύνουμε με σιρόπι Αγαύης και μπόλικη κανέλα!!

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ λοιπόν γιατί.....μπορούμε!!!  

Παραλλαγή με μίξ 1 

Υλικά

3 αυγά 

2 κ.σ. γιαουρτι

2 κ.σ. κρυσταλλική στεβια ( σε αναλογία 1:3) ή 40 σταγόνες υγρή στέβια ( σε αναλογία 1:4 ή 1:5)

4 κ.σ. μίξ μπορει να χρειαστεί και παραπάνω για να γίνει μια ζύμη όπως τα σου

Αρωμα βανίλιας 

1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

λίγο αλάτι 

λίγο ξύδι

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά με την στέβια και με το σύρμα χτυπάμε καλά

Μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε και 

 έξτρα μιξ αν χρειαστεί  για να γίνει μια ζύμη σαν τα σου  με βρεγμένα χέρια πλάθουμε σε λουκουμαδάκια μικρά την ζύμη μας και 

σε  ταψάκι στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα λουκουμαδάκια  μας