Υλικά
5 χοιρινές Μπριζόλες λαιμού
5 πατάτες (για την οικογένεια μας)
1/2 κολοκύθα κίτρινη μεγάλη
2 λεμόνια
Μείγμα μπαχαρικών για Χοιρινό όσο θελουμε
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 κ. Σούπας γεμάτη μουστάρδα
Ρίγανη
Αλουμινόχαρτο
5 πατάτες (για την οικογένεια μας)
1/2 κολοκύθα κίτρινη μεγάλη
2 λεμόνια
Μείγμα μπαχαρικών για Χοιρινό όσο θελουμε
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 κ. Σούπας γεμάτη μουστάρδα
Ρίγανη
Αλουμινόχαρτο
ΕΚΤΈΛΕΣΗ
Πλένουμε τις Μπριζόλες και τις σκουπίζουμε.
Καθαρίζουμε πατάτες και κολοκύθα και κόβουμε την πατάτα στα τέσσερα και την κολοκύθα σε μεγάλα μπαστουνάκια.
Βάζουμε σε ταψί τις πατάτες και την κολοκύθα στίβου με τα λεμόνια και βαζουμε μέσα την μουστάρδα και ανακατεύουμε.
Περιχυνουμε τα λαχανικά μας και αλατοπίπερονουμε ρίχνουμε και λίγο μείγμα μπαχαρικών για Χοιρινό και λίγη Ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.
Πλένουμε τις Μπριζόλες και τις σκουπίζουμε.
Καθαρίζουμε πατάτες και κολοκύθα και κόβουμε την πατάτα στα τέσσερα και την κολοκύθα σε μεγάλα μπαστουνάκια.
Βάζουμε σε ταψί τις πατάτες και την κολοκύθα στίβου με τα λεμόνια και βαζουμε μέσα την μουστάρδα και ανακατεύουμε.
Περιχυνουμε τα λαχανικά μας και αλατοπίπερονουμε ρίχνουμε και λίγο μείγμα μπαχαρικών για Χοιρινό και λίγη Ρίγανη. Ανακατεύουμε καλά.
Σε ένα σκεύος λαδωνουμε τις Μπριζόλες μας και πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών για Χοιρινό αλάτι και πιπέρι και λίγη Ρίγανη και τοποθετούμε τις Μπριζόλες επάνω από τα λαχανικά. Βάζουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.
Σκεπαζουμε με Αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 170 βαθμούς με αέρα για 1 ώρα. Ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε άλλη 30'μεχρι να ρόδισουν οι μπριζόλες μας και τα λαχανικά μας.
Καλή σας απόλαυση,!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.