Συνταγή → Μαρία Κούρτη
Για ΟΛΕΣ τις φάσεις η βάση, ανάλογα την φάση τα πρόσθετα
ΥΛΙΚΑ:
- 3 αυγά
- 100 γρ γιαούρτι 2% λιπαρά
- 1 κ.γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 4 κ.σούπας Μιξ 1 ή Μιξ 2 ηηηηηη 2 κουταλιές απο το ένα και 2 απο το άλλο
- 1 κ.γλυκού γλουτένη
- 2 κ.σούπας ελαιόλαδο
- μια τσιμιά αλάτι
- 3 κουταλιές γεμάτες ξυλιτόλη ή ζάχαρη καρύδας ή 1 γεμάτη κουταλιά σούπας στεβια σε αναλογία 1:3
- 1 πολύ κοφτό κ.γλυκού κανέλα
- στη μύτη του κουταλιού σκόνη γαρίφαλο
- 1 κ.γλυκού ξύσμα πορτοκάλι ( του πάει πολύυυυυ)
- 1 βανίλια
- αν θέλετε βάλτε 1/2 κ.γλ μαχλέπι ή λίγο κακουλέ ( θα έχει γεύση τσουρέκι) επίσης το σμυρνιώ του πάει πολύ !!
- Σταφίδες ή γκρανμπερι ή οτι αποξηραμένα φρούτα θέλετε καθώς και καρύδι, αμύγδαλο ανάλογα την φάση που κάνετε
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πρώτα καλά τα αυγά με το γλυκαντικό που επιλέξαμε, βάζουμε το γιαούρτι και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά.
Ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε 6 πιτάκια με κουτάλι σε ταψάκι με λαδόκολλα, τα στρώνουμε όμορφα και τα ψήνουμε 160 αντιστάσεις ή 170 αέρα για 30 λεπτά περίπου
Οταν τα βγάλουμε μπορούμε να ρίξουμε πάνω λίγη άχνη στεβια ή να ρίξουμε σιρόπι Αγαύης !!! ( με Αγαύη είναι όνειρο)
Όπως και να τα κάνετε το σίγουρο είναι ότι θα σας ξετρελάνουν!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.