ΣΟΥΦΛΕΔΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ χωρίς ζάχαρη

ΣΥΝΤΑΓΗ : ZOI KALTREMTZI

Για όλες τις φάσεις

ΥΛΙΚΑ:

3 αυγά (ή 3 κρόκους & 3 κ.γλ αλμπουμίνη)
6 κοφτές κ.σ. κακάο,
6 κοφτές κ.σ. ζάχαρη καρύδας ή ξυλιτόλη
65 γρ ελαιόλαδο
Άρωμα βανίλια - φουντούκι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά για ένα λεπτό με το μίξερ. 
Αλείφουμε μικρά φορμάκια με βούτυρο Κέρκυρας και γεμίζουμε τα 3/4. 
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C για 12 λεπτά (αναλόγως το φούρνο σας).