ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΦΡΟΣ..!!!!
ΥΛΙΚΑ
- 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο
- 1 κρεμμύδι τριμμένο
- 1 αυγό
- 2 κ.σ. γιαούρτι
- αλάτι - πιπέρι
- σκόνη σκόρδο
- ρίγανη ή θυμάρι
- μια πρέζα κίμινο
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ζυμώνουμε πολύ καλά..Το μείγμα θα είναι πολύ μαλακό και δεν θα μπορείτε να πλάσετε μπιφτέκια..Απλά λοιπόν σε ένα ταψάκι βάζουμε λαδόκολλα και με ένα κουτάλι βάζουμε το μείγμα ( 2 κουταλιές = 1 μπιφτέκι)
Ψήνουμε στους 190 για 15-20 λεπτά γυρίζοντας τα μπιφτέκια μας και απο την άλλη πλευρά
Με αυτον τον τρόπο τα μπιφτέκια κοτόπουλο δεν θα μας βγουν στεγνά ...αντίθετα θα είναι απίστευτα αφράτα και ζουμερά!!!
Συνοδεύουμε με μια υπέροχη σως γιαουρτιού με γιαούρτι-αλάτι-μηλόξυδο-ελάχιστο ελαιόλαδο-σκόνη σκόρδου-δυόσμο....όλα μαζί σε μπολάκι και καλό ανακάτεμα..
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.