Μια συνταγή της φίλης Αναστασίας Τσανίδη
Υλικά
1 λάχανο
400γρ κιμά 200 μοσχάρι και 200 πρόβειο
80 γρ ρύζι κάστανο
1κρεμμυδι
1 ματσάκι μαιδανο
5γρ αλάτι Μεσολογγίου
λίγο πιπέρι
λίγο κύμινο
λίγο λάδι και λίγο νερό
2 κούπες νερό
Εκτέλεση
Το φαγητό είναι
4μεγαλες μερίδες.Ζυμώνουμε πολύ καλά τα υλικά μας.
Έχουμε ζεματισει το λάχανο, το στρώνουμε σε ρηχή κατσαρόλα βάζουμε τον
κιμά σκεπάζουμε με τα φύλλα. Αν το θέλουμε κόκκινο προσθέτουμε και
ντομάτα. Προσθέτουμε 2μεγαλες κούπες νερό σκεπάζουμε με πιάτο και
βράζουμε 1ωρα σε χαμηλή φωτιά. Όταν βράσει και κρυώσει το γυρνάμε σε
πιατέλα ή ταψάκι και σερβίρουμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.