 |
| Τασούλα Θεοφιλίδου |
ΦΤΕΡΟΥΓΟΣΟΥΠΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΦΑΣΕΙΣ
ΣΥΝΤΑΓΗ :ΤΑΣΟΥΛΑ ΘΕΟΦΙΛΙΔΟΥ
Υλικά:
1 πακέτο φτερούγες
2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 κολοκυθάκι τριμμένο στον τρίφτη
1 πιπεριά κίτρινη τριμμένη στον τρίφτη
1 κρεμμύδι στον τρίφτη
1 κομμάτι κολοκύθα το 1/4 μια μικρής κολοκύθας
Σέλινο
Το 1/4 από μικρό λάχανο
1 κ. Σ. Βεγκετα λαχανικών (αποξηραμένα λαχανικά χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά)
1 λεμόνι
Και 1 αυγό για το αυγολέμονο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
1 κολοκυθάκι τριμμένο στον τρίφτη
1 πιπεριά κίτρινη τριμμένη στον τρίφτη
1 κρεμμύδι στον τρίφτη
1 κομμάτι κολοκύθα το 1/4 μια μικρής κολοκύθας
Σέλινο
Το 1/4 από μικρό λάχανο
1 κ. Σ. Βεγκετα λαχανικών (αποξηραμένα λαχανικά χωρίς ζάχαρη και συντηρητικά)
1 λεμόνι
Και 1 αυγό για το αυγολέμονο
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση:
Έβαλα τις φτερούγες σε κατσαρόλα με νερό ίσα να τις σκεπάζει μόλις άρχισαν να βράζουν τις ξάφρισα και έβαλα όλα τα λαχανικά τριμμένα και την Βεγκετα αν χρειαστεί και λίγο αλάτι έβρασα μέχρι να γίνει και έκανα αυγολέμονο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.