ΑΦΡΑΤΟ ΨΩΜΑΚΙ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΚΑΝΝΑΒΗΣ ΑΝΤΙ ΓΙΑ MIX

Συνταγή ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ   και  ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ

Για όλες τις φάσεις μπαλαντέρ

• 3 αυγά
• 4 κ.σ γιαούρτι
• 3 γεμάτες κ.σ σκόνη γάλα
• 4 γεμάτες κ.σ. αλεύρι κάνναβης
• 3,5  γεμάτες κ.σ. σκόνη ασπράδι
• 1 κ.σ. ξηρή μαγιά 
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι 

Βάζουμε σε μπολ τα αυγά και τα αφρατεύουμε λίγο με το σύρμα

Προσθέτουμε γιαούρτι και αλάτι

Ανακατεύουμε πολύ καλά με το σύρμα

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε καλά να ενωθούν

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι και ρίχνουμε το μείγμα

Το βάζουμε στον φούρνο μεσαία σχάρα αντιστάσεις στους 170 και ψήνουμε έως να πάρει ωραίο χρώμα ( γύρω στα 30 λεπτά ανάλογα όμως τον φούρνο)

Η συντονίστρια μας ΕΛΕΝΑ ΓΙΑΝΝΑΚΑ μας δίνει μια εξίσου υπέροχη συνταγή

Ψωμί με ΜΙΧ και αλεύρι κάνναβης, λίγο πειραγμένη ,κι αναλογίες για 2 ψωμάκια φόρμας (μακροστενη 25 εκ.) Υλικά: 4 κσ γιαούρτι 2%, 4 αυγά, 4κ.σ ασπράδι σκόνη, 4κ.σ γάλα σκόνη, 4κ.σ πρωτεΐνη γάλακτος, 3κ.σ ΜΙΧ 1 , 1κσ αλεύρι κάνναβης, λίγο λάδι, και 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ , λίγο αλάτι. Όλες οι κσ.γεματες . Είναι σαν ολικής με ΜΙΧ 

Επίσης η συντονίστρια μας ΒΙΚΥ ΓΡΗΓΟΡΙΑΔΟΥ μας δίνει μια παραλλαγή της συνταγής με ίνες μπαμπού

Υλικά: 

4 κσ γιαούρτι 2%, 4 αυγά, 4 κ.σ ασπράδι σκόνη, 4 κ.σ γάλα σκόνη, 4 κ.σ πρωτεΐνη γάλακτος, 3 κ.σ ίνες μπαμπού , 1 κ.σ αλεύρι κάνναβης, λίγο λάδι, 1 φακελάκι μπεικιν παουντερ , καπνιστό μπέικον, καπνιστή ντομάτα, λίγο αλάτι. Όλες οι κ.σ. γεμάτες !!!!!