Συνταγή της φίλης μας Ageliki Ageliki
Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση (Τρώμε ένα μεγάλο κομμάτι)
ΥΛΙΚΑ
2αυγα+8κσούπας ασπράδι παστεριωμένο
4κσ γιαουρτι
2κσούπας (90 σταγόνες σύνολο) στέβια υγρή ( αναλογία 1:4 ή 1:5)
4κσούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο
1 βανιλια
ξύσμα πορτοκαλιού
4κσούπας σκόνη γάλα
4κσούπας ίνες μπαμπού
2κσούπας σκόνη γλουτένη
1κσούπας μαγιά
1κσούπας κοφτή μπέικιν πάουντερ
Καλο χτύπημα τα αυγά μετά όλα τα υγρά και μετα τα στερεά.
Το έβαλα σε φόρμα σιλικόνης και το άφησα μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος στους 180 με αέρα.
Εψησα 35 λεπτά ως να ροδισει.
Το σιροπιασα μετά αφού το έκοψα με αραιωμένη μαρμελάδα σε ζεστό νερό
Εκανα κρέμα 1 δόση με κορν Φλάουερ και όταν κρύωσε έβαλα 2κσ σαντιγί που είχα ετοιμάσει,ανακάτεψα και έβαλα ενδιάμεσα στα κομμάτια.
Απο πάνω αλλειμα μαρμελάδα και σαντιγί!!
Δεν βρήκα καμμιά διαφορά από τα άλλα τα κανονικά που έχω δοκιμάσει!! Έγινε πραγματικά φανταστικό!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.