ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΕ MIX

ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΕ MIX

Μια υπέροχη συνταγή απο την φίλη μας  Katerina Daliska για ΟΛΕΣ τις φάσεις

ΥΛΙΚΑ

2 κσ μιξ 1 

2 κσ σκονη άπαχο γαλα

1 ασπράδι αυγού 

1 κσ γιαούρτι,

1/2 κγ μπέικιν ,

αλάτι ή στέβια 

και 2 κγ λάδι ελιάς ή λάδι καρύδας

 στην περίπτωση που με λίγη κανέλα το δοκιμάσετε στην γλυκιά του εκδοχή.

Εκτέλεση:

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μας γίνεται μια   ζύμη σαν ζυμάρι  έβρεξα τα χέρια το έκανα μια μπαλίτσα  βάζουμε λαδόκολα στο ταψί και τοποθετώ το ζυμαράκι στο ταψί  και με τον αντίχειρα έκανα μια τρύπα στην μέση με βρεγμένα χέρια το άνοιξα κι άλλο να γίνει ποιο μεγάλο  αν θέλουμε πασπαλίζουμε με σουσάμι για 2η φάση ή με λιναρόσπορο για όλες τις φάσεις   και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10'.Καλή απόλαυση!!!

Παραλλαγή συνταγής από την Τασόυλα Θεοφιλίδου

Κουλούρι με μίξ λίγο αλλιώς επειδή ήθελα να τρώω περισσότερο ψωμάκι χωρίς τύψεις έφτιαξα 

διπλή δόση ως εξής :

Υλικά :

2κ.σ. Γιαούρτι
2 ασπράδια αυγού ή 4 κ. Σ. Παστεριωμένο ασπράδι
1 κ. Σ. Μίξ 1
1 κ. Σ. Μίξ 2
2 κ. Σ. Ίνες μπαμπού
Λίγο αλάτι
2 κ. Σ. Σκόνη γάλα
1 Κ. Σ. Πρωτεΐνη γάλακτος
1 κ.γ γεμάτη μπέικιν παουντερ
Ελάχιστο ελαιόλαδο

Όλα μαζί σε μπολ στην αρχή γίνεται σαν τρίμματα μην φοβηθείτε ζυμώστε με τα χέρια να γίνει. Μία εύπλαστη ζύμη στο τέλος λαδώστε ελαφρά και πλάστε 2 ψωμάκια τα έβαλα σε ταψάκι με λαδόκολλα στο φουρνάκι ρομποτάκι στην κάτω σχάρα στους 150 βαθμούς για 15 λεπτά στα 7 λεπτά το γύρισα να ψηθεί καλά και από κάτω και έτοιμο έγιναν πολύ νόστιμα!