ΚΕΙΚ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ

ΚΕΙΚ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ

ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΑΡΙΑ ΚΟΥΡΤΗ

Κατάλληλη συνταγή για όλες τις φάσεις 

ΥΛΙΚΑ για μια φόρμα μεσαίου μεγέθους

• Κέικ φόρμα, χωρίς μιξ, χωρίς βρώμη, χωρίς άλευρα!!!! Γίνεται??? Φυσικά και γίνεται και είναι ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΟ!!!! Με φυτικές ίνες μήλου από το υπέροχο αυτό προϊόν που τελικά θα μας λύσει τα χέρια!!! 
• ΘΕΛΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ 
•  4 αυγά 
•  μια τσιμπια αλάτι 
• 100 γρ στεβια κρυσταλλική σε αναλογία 1:3 
• 4 κσ γιαούρτι 2%. 

• Αυτά τα χτυπάμε για 5 λεπτά στο μίξερ σε δυνατή ταχύτητα. 

• Προσθέτουμε 50 γρ ελαιόλαδο -
•  1 βανίλια -
•  άρωμα βούτυρο (προαιρετικά) - 
• 1 γεμάτη κσ πρωτεΐνη γάλακτος (ή 3 κσ σκόνη γάλα) -
•  6 γεμάτες κσ φυτικές ίνες μήλου - 
• 2 κγλ μπέικιν παουντερ.

 Ξαναχτυπάμε στο μίξερ για 1 λεπτό και είναι έτοιμο. 

Παίρνουμε μια φόρμα για κέικ, στρογγυλή (όχι την πολύ μεγάλη) ή μακρόστενη, την λαδώνουμε και ρίχνουμε το μείγμα.

Έχουμε προθερμάνει τον φούρνο στους 160 - 170 αντιστάσεις και ψήνουμε έως να πάρει ωραίο χρώμα.

 Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι να δούμε αν ψήθηκε γιατί ο χρόνος ψησίματος από φούρνο σε φούρνο έχει διαφορά.

Κέικ λοιπόν για την 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση και είναι για 3 μέρες !!!

ΔΟΚΙΜΆΣΤΕ ΤΟ... ΕΊΝΑΙ ΤΌΣΟ ΑΦΡΆΤΟ!!!

2η ΣΥΝΤΑΓΗ 

ΚΕΙΚ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ ΚΑΝΕΛΑ-ΓΑΡΙΦΑΛΟ

Το εκπληκτικό Κέικ με ίνες μήλου έγινε με κανέλα και γαρίφαλο ενώ από πάνω έβαλα γλασο κανέλας!!! 

Τι να πω... Ξετρελαθηκα!!! 

Η συνταγή είναι η ίδια απλώς πρόσθεσα 1 γεμάτο κουταλάκι γλυκού κανέλα και λιγότερο από μισό κγλ γαρίφαλο. 

Για το γλασο κανέλας έβαλα σε μπολακι 2 γεμάτες κσ σκόνη γάλα +20 σταγόνες υγρή στεβια + 1/2 κ.γλ κανέλα και νεράκι σιγά σιγά όσο πάρει να γίνει πηχτό ενώ το χτυπάω με το σύρμα. 

Το ρίχνω πάνω στο κέικ και όταν στεγνώσει σκληραίνει ελαφρώς.

ΥΠΕΡΟΧΟ ΚΑΙ ΑΥΤΟΟΟΟΟΟ!!!!!!!!!!!!!!

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΕΡ 2ΗΣ ΦΑΣΗΣ

ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΑ ΜΠΑΛΑΝΤΕΡ 2ΗΣ ΦΑΣΗΣ

Κίτρινα Τυριά 

Αβ light σε φέτες συσκευασμένο ( 10% λιπαρά)

Fina ( 10% λιπαρά)

 Τρικαλινό   Ελαφρύ ( 10% λιπαρά

 ΑΡΛΑ   delite ( 5% λιπαρά)

 Αdoro Light ( 10% λιπαρά)

ΚΟΛΙΟΣ   ελαφρύ ‘παραδοσιακό’ (10% λιπαρά)

Φέτα/Λευκά Τυριά/ Ανθότυρα

Χωριό Ελαφρύ ( 12% λιπαρά)

Ήπειρος Ελαφρύ ( 12%   λιπαρά)

ΑΒ ελαφρύ (12% λιπαρά)

Benecol Λευκό Μινέρβα (12% λιπαρά)

Δωδώνη ελαφρύ ( 12%   λιπαρά)

Φέτα Λογάδι Ήπειρος (12%   λιπαρά)

ΜΕΒΓΑΛ ΤΥΡΙ ελαφρύ (7%   λιπαρά)

Όλυμπος Χωριάτικο Ελαφρύ (   12% λιπαρά)

Δελφοί Ελαφρύ ( 12%   λιπαρά)

Ανθότυρο Lidl (12% λιπαρά)

 Λευκό Τυρί Light ΓΑΛΠΟ LIDL (πράσινη συσκευασία)(12% λιπαρά) 

Lidl ΓΑΛΠΟ Λευκό   τυρί αιγοπρόβειο (12% λιπαρά)

Φέτα Παγώνης (2% λιπαρά)

     Cottage Cheese

Philadelphia cottage (4,5%   λιπαρά) 

Cottage Flair ΦΑΓΕ ( 4% λιπαρά)

Dirollo   cottage (2,2 % λιπαρά)

ΑΒ cottage (4% λιπαρά)

Lidl   cottage Μilbona(4,5% λιπαρά)

 Lidl cottage Milbona light (2,4% λιπαρά)

Cottage μασουτης (4% λιπαρά)

Arla   cottage protein (1,5% λιπαρά)

     Κρεμώδη   τυριά 

Τυρί κρέμα μασουτης light( 4% λιπαρά)

Dirollo   spread (5% λιπαρά)

Νιβατο Όλυμπος (9%   λιπαρά),

Νιβατο Όλυμπος ελαφρύ   (4% λιπαρά)

Lidl goldessa balance σιέλ συσκευασία (5%   λιπαρά)

Ερικι (6,1% λιπαρά)

 Άλλα

Φρέσκια Μοτσαρελα Dirollo (8,5% λιπαρά)

Μυζήθρα Δελφοί   τριμμένη (1% λιπαρά)

Φρέσκια Μοτσαρελα Lidl (8,5% λιπαρά)

ΜΑΓΙΚΟ ΠΟΤΟ ΑΠΟΤΟΞΊΝΩΣΗΣ

ΜΑΓΙΚΟ ΠΟΤΟ ΑΠΟΤΟΞΊΝΩΣΗΣ

(Καταπληκτικό ποτό που βοηθά στην απώλεια των κιλών για όλες τις φάσεις!!!)

Συνταγή:Νατάσα Λυμπεροπούλου

Η συνταγή απλή:

Σε 1,5 λίτρο νερό προσθέτουμε
3 κ.σ ωμό μηλόξιδο
3 κ.σ χυμό από λεμόνι
1κγ κανέλα ή 3 ξυλάκια κανέλα Κευλάνης που βράζουμε σε 1 ποτήρι νερό για 3 λεπτά και προσθέτουμε αυτό το ζουμί στο μπουκάλι
1κγ τζίντζερ
1 κγ. κουρκουμά
1κγ στέβια υγρή.

Εκτέλεση:

Βάζουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπουκάλι 1,5 λίτρου ανακινούμε καλά και το απολαμβάνουμε καθ' όλη τη διάρκεια της μέρας , ΕΝΑ με ΔΥΟ ποτήρια ημερησίως είναι ικανοποιητική ποσότητα

ΠΡΟΣΟΧΗ.. αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα υγείας όπως παλινδρόμηση , έλκος στομάχου, πρόβλημα με την χολή, συκώτι κτλ το αποφεύγεται ή ρωτάτε τον γιατρό σας ΑΝ σας επιτρέπει

ΚΕΙΚ ΚΟΥΠΑΣ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ

 ΚΕΙΚ ΚΟΥΠΑΣ ΜΕ ΙΝΕΣ ΜΗΛΟΥ

ΥΛΙΚΑ

• 1 αυγό ολόκληρο και 1 ασπράδι
• 2 κσ γιαούρτι 2% λιπαρά
• 2 κσ γεμάτες ίνες μήλου
• 25 σταγόνες υγρή στέβια 
• 1 βανίλια ή 5 σταγόνες άρωμα της επιλογής σας
• 1 κσ λάδι καρύδας ή φρέσκο βούτυρο λιωμένο  ή ελαιόλαδο
• μια τσιμπιά αλάτι
• 1/2  κ.γλ. μπέικιν 
• ΣΤΗΝ 2η ΦΆΣΗ μπορούμε να προσθέσουμε μια χούφτα ξηρούς καρπούς και μικρά αποξηραμένα φρούτα 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κούπα μεγάλη και με το σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά

Αν επιλέξουμε να βάλουμε ξηρούς καρπούς και φρούτα μέσα θα τα βάλουμε στο τέλος

Βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων μέγιστη θερμοκρασία για 3 με 4 λεπτά ή στο φουρνο αντιστάσεις 180 για 10 λεπτά

Ενα εκπληκτικό ατομικό κεκάκι , χωρίς άλευρα, χωρίς βρώμη με την υφή του κέικ ολικής!!

ΚΡΕΜΑ ΜΗΛΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ

Τασούλα Θεοφιλίδου

ΚΡΕΜΑ ΜΗΛΟΥ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ 

Για 1η συνεχιζόμενη και 2η φάση

Συνταγή: Τασούλα Θεοφιλίδου

Κρέμα μήλου νόστιμη και νηστίσιμη για 1η συνεχιζόμενη φάση σκέτη με κανέλα και για 2η φάση αν θέλετε με ξηρούς καρπούς και κανέλα!

Υλικά:

1 λίτρο χυμό μήλο χωρίς ζάχαρη
85γρ. Κορν φλάουερ
Λίγη κανέλα σε σκόνη
1 κ.γ υγρή στέβια

Εκτέλεση:

βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι τα τρία τέταρτα από το χυμό Μήλου κρατάμε ένα ποτήρι χυμό μήλο και διαλύουμε το κορν φλάουρ μαζί με την στέβια εφόσον πάρει μία βράση ο χυμός ρίχνουμε το μείγμα με το κορν φλάουρ και ανακατεύουμε καλά μέχρι να πήξει η κρέμα

Σερβίρουμε σε 4 μπολάκια!