Υλικά:
Πηγή: ΕΔΩ
- 2 μεσαία κολοκυθάκια
- 100 γρ ζαμπόν
- 80 γραμμάρια edamer ή emmental τυρί με το (αναλογο τυρακι και για 1η συνεχιζόμενη φάση!)
- 1 αυγό
- Πανίρ ή mix 2
- Αλάτι και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ανάλογα με τις ανάγκες
- Για να προετοιμάσετε τις φέτες κολοκυθιών, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να κόψετε το κολοκυθάκι σε λεπτές λωρίδες και να το ψήσετε . Μπορείτε να τα ψήσετε την προηγούμενη ημέρα αν θέλετε.
- Προσθέστε ένα κομμάτι τυρί και ένα μικρό ζαμπόν στη μέση του κολοκυθιού και ανασηκώστε το για να σχηματίσετε ένα ρολό. Αφήστε κατά μέρος και συνεχίστε μέχρι να τελειώσετε όλα κολοκυθάκια
- Όταν όλα τα ρολά είναι έτοιμα, περάστε τα πρώτα στο αυγό, χτυπημένα με ένα πιρούνι και αλάτι για γεύση, και τέλος στο πανίρ ή mix 2
- Τώρα προσθέστε μια οδοντογλυφίδα για κάθε ρολάκι αυτό το βήμα είναι προαιρετικό, αν θέλετε μπορείτε να το παραλείψετε.
- Βάλτε τα ρολά κολοκυθάκια σε ένα ταψί και προσθέστε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην επιφάνεια όπως θέλετε. Βαλτε τα ρολά σε προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά. Οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το φούρνο σας.
- Μπορείτε να σερβίρετε φρεσκοψημένα ή κρύα ρολά την επόμενη μέρα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.