Συνταγή Ελενα Γιαννακά
Για 2η φάση, τρώμε ένα με 2 μεσαία τεμάχια
ΥΛΙΚΑ για 8-10 πίτες.
150γ γάλα χλιαρό
100γ νερό χλιαρό
1κσ κοφτη ζάχαρη καρυδας
1 φακελάκι ξηρή μαγιά
Μισό ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
1κσ κοφτη αλάτι
Αλεύρι ντινκελ 10-50 Όσο πάρει, περιπου 550γρ.
Ζυμώνουμε τα υλικά μάς, μέχρι να έχουμε μια τρυφερή ζύμη πού κολλάει ελαφρά στα χέρια.
Την κάνουμε μπαλίτσα και την αφήνουμε να φουσκώσει σε λαδωμενο σκεύος, σκεπασμένο με μεμβράνη και σε ζεστό μέρος.
Λαδωνουμε ελαφρά τον πάγκο μάς, κόβουμε την ζύμη σε 8-10 κομμάτια και την ανοίγουμε με το χέρι.
Γεμίζουμε με φέτα με χαμηλά λιπαρά και ψηνουμε στο φουρνο ,αντιστασεις στους 180 βαθμους μεχρι να ροδισουν!!!
Φτιαχτε κι απολαύστε με όλη την οικογένειά σας!!!!
Για 2η φαση με τυρακι εως 12% λιπαρα!!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.