Συνταγή Μαρία Κούρτη
ΥΛΙΚΑ
1 συσκευασία έτοιμο μείγμα φυτικών ινών σοκολάτα ΔΝΖ ( Διατροφή και Νέα Ζωή)
3 κ.σ σιρόπι σφενδάμου ή Αγαύης με 3 κ.σ νερό
1 morfat cream
40 σταγόνες υγρή στέβια slim fix.
1 κουταλιά της σούπας κακάο
100γρ φρέσκο γάλα
250 γρ κουβερτουρα με στέβια και αν θέλουμε 125 γρ λευκή σοκολάτα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ετοιμάζουμε το παντεσπάνι με το έτοιμο μείγμα.
Βάζουμε σε μπολ νερό λάδι αυγά το περιεχόμενο από το μείγμα και απλώς χτυπάμε στο χέρι
Θα το βρείτε στο κατάστημα Το Ποικιλοπωλεί.
Αδειάζουμε σε τετράγωνο ταψί που έχουμε στρώσει κάτω λαδόκολλα 
Ψήνουμε μεσαία σχάρα αντιστάσεις 180 βαθμούς για 30 λεπτά
Στρώνουμε στο πάγκο μας μία λαδόκολλα και όταν κρυώσει το παντεσπάνι το γυρίζουμε αφαιρώντας την λαδόκολλα που υπήρχε στο ταψί
Κόβουμε λωρίδες πρώτα και μετά κάθε λωρίδα σε κομμάτια
Ετοιμάζουμε την σαντιγί βάζοντας στο μίξερ την κρύα morfat cream με 100 γρ φρέσκο γάλα, 40 σταγόνες υγρή στέβια και το κακάο.
Χτυπάμε για 5 λεπτά σε δυνατή ταχύτητα
Ετοιμάζουμε το σιρόπι βάζουμε σε μπολ σιρόπι σφενδάμου ή Αγαύης και νερό. Ανακατεύουμε καλά και με πινέλο βρέχουμε και τα δύο κομμάτια
Βάζουμε την σαντιγί σε κορνε και αφού έχει σιροπιαστη κάθε κομμάτι βάζουμε σαντιγί στο ένα και σκεπάζουμε με το άλλο
Αφού τα ετοιμάσουμε όλα τα βάζουμε σε δίσκο και κατάψυξη για 30 λεπτά
Λιώνουμε την κουβερτουρα και βουτάμε μέσα προσεκτικά με πιρούνι ένα κομμάτι, αφού στραγγίζει ή σοκολάτα τα βάζουμε σε δίσκο με λαδόκολλα.
Τα τοποθετούμε ψυγείο για 30 λεπτά και μετά με χρωματιστά αλουμινοφυλλα τυλίγουμε το κάθε κομμάτι.
Διατήρηση στο ψυγείο!!
Υπέροχα γλυκίσματα, κεράσματα, χωρίς ζάχαρη χωρίς άλευρα χωρίς βρώμη!!
Θα ξετρελαθειτε!!!
